2006年河北省普通高等学校对口招生考试旅游专业理论试题.docVIP

2006年河北省普通高等学校对口招生考试 旅游专业理论试题 注意事项： 本试卷共八道大题，共240分。 答题一律用蓝黑钢笔或圆珠笔直接答在试题卷中。 一、单项选择题（本大题共４０个小题，每小题１分，共４０分。在每小题所给出在四个选项中， 只有一个符合题目要求，请将正确答案的字母填写在括号中，不选、多选、错选均不得分） 1．2003年我国爆发的非典疫情，使旅游业遭受了灭顶之灾，这体现了旅游业的 特点。 （ Ａ ） A．敏感性能超群 B．依赖性 C．带动性 D．替代性 2．历史上第一个完整走丝绸之路全部行程的人是 （ Ａ ） A．马可·波罗 B．穆罕默德 C．玄奘 D．张骞 3．客房的清扫、对客服务等属于 （ Ｃ ） A．间断性工作量 B．固定工作量 C．变动工作量 D．工作量定额 4．一切职业道德中最基本的道德原则是 （ Ｄ ） A．诚挚待客 B．遵守纪律 C．自洁自律 D．热爱本职 5．不太注重造型，却很注重营养，求新求快，是 烹饪的特点。 （ Ｂ ） 6．餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享用后得到的亲身感受来评价其好坏，这是餐 饮服务 的特点。 （ Ａ ） A．无形性 B．一次性 C．直接性 D．差异性 7．我国最大的瀑布是 （ Ａ ） A．贵州的黄果树瀑布 B．黄河壶口瀑布 C．长白山瀑布 D．雁荡山的大龙湫瀑布 8．我国第一个被联合国科教组织列入《世界自然和文化遗产名录的是 （ Ａ ） A．山东泰山 B．安徽黄山 C．福建武夷山 D．四川峨眉山 9．建于我国 的迪士尼乐园已经开园迎接四方游客。 （ Ｃ ） A．深圳 B．澳门 C．香港 D．珠海 10．我国居民现在长距离旅游时选择的交通方式是 （ Ｂ ） A．飞机为主 B．火车为主 C．汽车为主 D．轮船为主 11．“工欲善其事，必先利其器”指的是 （ Ｃ ） A．真诚 B．讲效率 C．随时做好服务准备 D．做好“可见”服务 12．饭店培养、造就合格员工的最佳时机是 （ Ｂ ） A．入店教育 B．岗前培训 C．日常培训 D．发展培训 13．性格与兴趣、能力、气质是相互影响、相互作用的，但是 起核心作用。（ Ｃ ） A．兴趣 B．气质 C．性格 D．能力 14．技能按 和特点可分为操作技能和心智技能。 （ Ａ ） A．性质 B．练习 C．形式 D．活动形式 15．目前我国国内客源市场的主体是 （ Ａ ） A．观光旅游者 B．娱乐休闲旅游者C．度假保健旅游者D．公务旅游箸 16．美国到中国旅游，应属于 （ Ｂ ） A．跨国旅游 B．洲际旅游