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商品学基础模拟题二 一、单选题(1*24===24) 1、（ ）是反映食品营养价值最基本的综合性指标。 A、营养成分 B、可消化率 C、发热量 D、蛋白质 2、GB/T是（ ）代号 A、强制性国家标准 B、国家推荐性标准 C、强制性行业标准 3、凡保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律，行政法规规定强制执行的标准是（ ） A、推荐性标准 B、强制性标准 C、国际标准 D、国家标准 4、IEC是（ ） A、国际标准化组织 B、国际电工委员会 C、中国方圆认证委员会 D、电工产品认证委员会 5、（ ）标志为电工产品专用安全认证标志。 A、方圆 B、长城 C、PRC D、环境 6、（ ）是指在商品生产和流通环节中制定，发布以及推行商品标准的活动。 A、商品质量 B、商品标准 C、商品标准化 D、商品分类 7、（ ）的形式主要有简化、统一化、系列化、通用化、组合化。 A、商品质量 B、商品标准 C、商品标准化 D、商品分类 8、“等同采用”代号是（ ） A、IEC B、IDT C、EQV D、NEQ 9、在酒类和食品类经常采用的确定等级的方法是 。 A、百分记分法 B、限定记分法 C、限定缺陷法 10、通过仪器、试剂和动物来测定食品、药品和一些日用品以及包装对危害人体健康安全等性能的检验是 。 A、生理学检验 B、物理检验 C、微生物学检验 D、生物学检验 11、不适应于产品质量缺陷规律性出现的抽样法是 。 分组随机抽样法 B、简单随机抽样法C、等距随机抽样法 D、阶段随机抽样法 12、商品品类的含义指（　　）。 Ａ按商品生产和流通领域的行业来划分的大类 Ｂ具有若干共同性质或特征的商品的总称 Ｃ具体商品的名称 Ｄ对商品品种的详细划分 13、商品条码最早产生于（　　）国。 Ａ美国　　　Ｂ英国　　　Ｃ德国　　　Ｄ中国 14、uｐc标准版的数字码由（　　）位数组成。 Ａ１３位　　Ｂ８位　　Ｃ１２位　　Ｄ７位 15、茶叶按（　　）可分为不发酵茶，半发酵茶，全发酵茶。 Ａ用途　　　Ｂ原材料　　　　Ｃ生产加工方法　 Ｄ只要成分 16商品的保护功能是商品包装最（ b ）的功能 a重要 b基本 c 次要 d 辅助 15在销售包装技法中，充气包装属于 （ a ） A. 防护性包装技法 B. 陈列展示性包装技法 C. 方便携带性包装技法 D. 便利使用性包装技法 16下列哪一类商品不可用加工方法分类标志（　　） A、酒 B、茶 C、热塑性塑料制品 D纸张 17、EAN标准版有（　　）阿拉伯数字构成 8 B13 C12 D3 水的瓶是商品包装的（　　） 自包装 B销售包装 C内包装 D外包装 包装材料中哪一类用量最多（　　） A纸类 B塑料 C玻璃类 D金属类 (　　)是现代包装材料的发展方向 A纸类包装 B玻璃类 C复合材料类包装 D金属类包装 21、代号为PE的塑料是（ ） A聚丙烯塑料 B聚氯乙烯塑料 C聚乙烯塑料 D、ABC塑料 22、啤酒商标上注明的“度”是指（ ） A酒精含量 B麦汁浓度 C成熟度 D色泽 23、EAN－8条码有（　　）个码段 A、1 B、3 C、4 D、5 24、16下列选项中属于陈列展示性包装技法的是 （ b ） A. 真空包装 B. 泡罩包装 C. 喷雾包装 D. 保鲜包装 二、多选题(2*8====16) 1、针纺织品质量的基本要求是（ABC ） A、良好的服用性 B、较好的机械性 C、组织结构合理性 D、外表美观性 2、进出口商品认证的标志是（ACD） A、卫生标志 B、PRC标志 C、安全标志 D、质量标志 3、等距随机抽样法的特点有 。 A、适用于较小批量商品的抽样 B、是使用最多、最广的一种方法 C、不宜于产品质量缺陷规律性的商品的 D、样品有较高的代表性 4、目前国际通用的商品条码有（　　）。 ＡＥＡＮ条码　ＢUＰＣ条码　Ｃ贮藏单元条码　Ｄ消费单元条码 5、ＥＡＮ标准版的１３位数字码分成（　　）码段。 Ａ前缀码　　Ｂ制造厂商代码　　Ｃ商品代码　　Ｄ校验码 6有关感观检验法说法错误的有（　　） A一般在理化检验法之后 B在商