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商品知识习题及答案 第一篇 商品知识概述 第1章 商品分类和商品编号 1.商品分类的概念 任何集合总体都可以按一定的标志特征逐次归纳成若干范围更小、特征更趋一致的部分，直至划分成最小的单位集合体，这种将集合总体科学地、系统地逐次划分的过程称分类或归类。 商品分类是指为了一定目的或满足某种需要，根据商品的属性或特征，选择适当的分类标志将商品划分不同类别并形成系统的过程。我国通常将商品划分成门类、大类、中类、小类、品类或品目、以及品种、花色、规格等。 商品分类的基本方法 （1）线分类法（层级分类法）定义：将拟分类的商品集合总体按选定的属性或特征作为划分基准或分类标志，逐次地分成相应的若干个层。缺点：构架、补充新目录困难，结构性差 线分类法是商品分类中常用的分类方法。面分类法（平分类法）定义：将分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目将某个面中的一类目与另一个面的一类目组合在一起，即组成一个复合类目。优点：结构弹性好，适用于计算机管理 缺点：整体逻辑性强，传统上不习惯采用，组配结构太复杂。 3.商品分类标志 (1)按商品的用途分类 按商品的原材料分类 按商品的生产加工方法分类 按商品的主要成分或特殊成分分类 以其他特征为分类标志 商品目录概念 商品目录是指国家或部门根据商品分类的要求，对所经营管理的商品编制的总明细分类集。商品目录是以商品分类为依据，因此也称商品分类目录或商品分类集。 商品目录的种类 (1) 国际商品目录 国际商品目录是指由国际上有权威的各国际组织或地区性集团编制的商品目录。 国家商品目录 国家商品目录是指由国家指定专门机构编制，在国民经济各部门、各地区进行计划、统计、财务、税收、物价、核算等工作时必须一致遵守的全国性统一商品目录。 部门商品目录 部门商品目录是指由行业主管部门即国务院直属各部委或局根据本部门业务工作需要所编制并发布的仅在本部门、本行业统一使用的商品目录。企业商品目录 企业商品目录是指由企业在兼顾国家和部门商品目录分类原则基础上，为充分满足本企业工作需要，而对本企业生产或经营的商品所编制的商品目录。 5.商品条形码 商品条码是由一组宽窄不同、黑白或彩色相间的平行线及其对应的字符，依照一定的规则排列组合而成的条空数字图形。 a. EAN码： EAN码是国际物品编码协会制定的一种商品用条码，通用于全世界。EAN码符号有标准版（EAN-13）和缩短版（EAN-8）两种，我国的通用商品条码与其等效。我们日常购买的商品包装上所印的条码一般就是EAN码。EAN码是当今世界上广为使用的商品条码，已成为电子数据交换（EDI）的基础。 UPC码： UPC码是美国统一代码委员会制定的一种商品用条码，主要用于美国和加拿大地区，我们在美国进口的商品上可以看到。 39码 ： 39码是一种可表示数字、字母等信息的条码，主要用于工业、图书及票证的自动化管理，目前使用极为广泛。 库德巴（Codebar）码： 库德巴码也可表示数字和字母信息，主要用于医疗卫生、图书情报、物资等领域的自动识别。 条码种类很多，常见的大概有二十多种，除以上列举的一维条码外，二维条码也已经在迅速发展，并在许多领域得到了应用。 商品质量的含义包括狭义和广义两种。狭义的商品质量即自然质量，广义的商品质量即市场质量。商品的自然质量是评价商品使用价值及与其规定标准技术条件的符合程度。它是反映商品的自然有用性和社会适应性的尺度。狭义的质量又包括两个要素：即外观质量和内在质量。 商品的市场质量是指在一定条件下，评价商品体所具有的各种自然、经济、社会属性的综合及其满足消费者使用、需求的程度。它是一个动态的、发展的、变化的、相对的概念。 纺织品质量的基本要求 对纺织品质量的基本要求有以下几方面： 材料选择适宜性 纺织品的基本性能及外观特征，主要由其所用的纤维材料决定。不同种类的纤维如棉麻、毛涤纶等，其织品的性能各有不相同；即使同种纤维不同品质，其织品也各有特色。组织结构合理性 纺织品组织结构主要包括织物组织、重量和厚度、紧度和密度、幅宽和匹长等。纺织品的组织结构影响着织物的外观和机械性能。良好的机械性 纺织品的机械性能主要是指各种强度指标，它是衡量纺织品耐用性能的重要指标，另外，对织物的尺寸稳定性和手感及成品风格也有影响。 良好的服用性 服用性主要是要求织品在穿用过程中舒适、美观、大方。要求其缩水率、刚挺性、悬垂性符合规定标准，具有良好的吸湿性、透气性，不起毛起球，花型、色泽、线条图案应大方富有特色等。 工艺性 指纺织品面料必须方便裁剪缝制，易于洗涤、熨烫、定型，染色牢固等。食品质量的基本要求