我国大米加工业基本情况及发展趋势.pdfVIP

具有职工人数少、资产负债率低等优势。 4．企业的各项经济指标创近年来最好水平 2．企业规模继续扩大，生产集中度进一步提高 2006年，入统大米加工企业工业总产值1 078 9亿 通过改制重组，优胜劣汰，一些条件差、质量低、效 元，比上年提高46．4％；产品销售收入1 065 3亿元，比 益差fl~Jd,企业逐渐被市场淘汰，而具有经济实力和影响 上年增长41．7‰ 实现利润总额18．4亿元，比上年提高 力的大型企业通过收购、兼并等呈 升趋势。在2006年 40．5％；资产负债率为61．6％，比上年降低2个百分点等 入统企业中，日生产能力400 t以上的大型大米加工企业 等。上述经济指标，都是近年来的最好水平。 95个，比上年的77个增加18个，其中1 000 t以上的企 5．生产能力利用率低，开工不足仍是当前大米加工 业达18个，比卜年增加6个。 业的主要问题 从产品产量来看，年产量10万t以上大米企业33个， 据测算，2006年大米企业生产能力利用率平均为 总产量达785．1万t，占入统大米 业总产量的20．4％； 37％，虽然比上年提高了3个百分点，但利用率仍然较 而2005年年产量10万t以}：大米加丁企业为28个，总 低，特别是近几年各地还在大量建设小型米厂，盲目投 产量468 7万t，占入统人米 业总产量的16 1％。2006 资和重复建设的现象较为普遍。由于资金短缺、设备老 年与2005年相比，增加了5个年产l0万t以上的企业， 化、工艺技术落后使得很多小企业举步维艰，抗击市场 总产量增长67．51％，占入统大米加T企业总产量的比例 风险能力很低，处于停产、半停产状态。 提高了4．3个百分点。 大米加1：业的发展趋向 前10家食业的大米总产量占入统大米加T企业总产 量的10．4％。 1．企业的生产规模将进一步向大型化、规模化方向 3．产品质量和档次进一步提高，名牌产品、放心粮 发展 油产品销售量扩大，效益显著 随着市场竞争的加剧和企业的结构调整优化，大米 2006年，大米产品结构继续向优质和高档方向调 加工企业的数量将进一步减少，规模逐步扩大，生产集 整，特等米的产量为1 304．6万t，在大米中所占比重达 中度明显提高。据中国粮食行业协会统计，2006年，在 33．9％，比 年提高0．2％个百分点；标准一等米的产量 全国入统的11 719个粮油加工企业中，日加工能力在400t 为2 229．4万t，在大米中所占比重达58％，比上年提高 以上的大型企业达440个，比上年增加75个，其中： 1．5个百分点。 l 000 t以上的企业达128个，比上年增加27个。 几年来，通过大力培育、宣传知名企业和品牌，普 从产品产量来看，年产量10万t以上的粮油加工企 遍增强了企业的质量意识和品牌意识，推动了经营管理 业达123个，比上年增加20个。另外，据统计前10家 水平和产品质量水平的提高，名牌产品越来越受消费者 企业的合计产量占入统企业总产量的比重分别是：大米 欢迎，市场占有率越来越高，优势越来越明显。 占10．4％，小麦粉占17％，食用油占44．7％。这充分表 2004年被国家质检总局和中国名牌战略推进委员会 明中国粮油工业企业的生产规模正在日趋大型化和规模 授予 “中国名牌产品”称号的7个大米加工企业2006年 化，而且，这种趋势今后将进一步加快，大米加工企业 的产品销售量和经济效益都有大幅度提高。其中销售量 也不会例外。 为199．3万t，比上年提高61．5％，利润增长77．2％。黑 2．大米产品将朝着安全、优质、营养、方便的方向 龙江北大荒米业有限公司产量达58．9万t，比上年增长 发展 5．6％。在今年的中国名牌评选中，大米加工企业共获得