晋城市果树推广体系与果业生产、管理的现状调查与思考.pdfVIP

第1期(总第121期)2008年1月 山西果树 SHANXI FRUITS No．1 Jan． 文章编号l 1005—345X(2OO8)OI一0040-02 中图分类号tS66 文献标识码tB 晋城市果树推广体系与果业生产、管理的现状调查与思考 靳玉香。．王 宏 ．王有信。．樊国军。 (1．山西省晋城市农业局，山西晋城048000~2．山西省晋城市农业综合开发局；3．山西省晋城市有信果农合作协会) 晋城市目前的水果生产方式多是小而散的经营 习。农民经济合作组织这种推广模式虽然不够完善． 现状，低产落后的种植结构．粗放低效益的管理模式． 但却是今后的发展方向。 自产自销、各自为政的形式，严重制约着果树标准化进 1．4 “科技三下乡”、“科技活动用”推广模式 程，根本不能适应新形势的要求。只有通过建立健全 “科技三下乡”、“科技活动周”近年来在我市普遍 推广体系和科学、规范、完善的标准化生产体系，才能 开展，此种形式对于推动和普及农业科技知识有一定 有效提高果品质量安全水平和市场竞争的能力。因 的轰动效应。 此．推行新的推广体系和标准化生产，是促进水果生产 1．5 以大学和科研院所为主体推广模式 走向市场化的关键．是提高果品质量安全水平、增强市 以大学、科研院所科研人员为依托，基层农技力量 场竞争能力、参与国际竞争的重要途径，也是今后水果 为骨干的推广模式，这种模式可实现科技和农村、专家 生产发展的主要渠道之一。 和农民、技术和生产、科研成果与示范的有效对接，是 1 果业推广体系现状 科技成果转化、新技术推广的最佳方式，是建立和完善 1．1 政府包揽制推广模式 农民培训和技术示范体系的重要途径。 这是目前农技推广的主要渠道，也是计划经济时 2 果业生产、管理现状 ’ 代的从上至下推广体制．即省、市、县、乡农技推广系 2．1 果品流通现状 · 统，这一体系隶属行政事业部门。而行政事业主管单 晋城水果总产1亿kg左右．目前，主要靠以下渠 位】a(午)中行政事务繁重，市、县两级科技人员每年 道销售： 下乡到田问地头、园区推广科技次数很少，或走马观花 1)地摊、流动售果。晋城市大部分的果品靠在城 式指导生产，而乡镇一级农科员一年四季更是忙于行 镇、乡村叫卖，或靠关系户在工矿、企事业单位销售以 政事务，推广技术有名元实。 及在地摊出售。 1．2 企业挟持制推广模式 2)农贸市场销售。晋城市区有3个农产品批发市 有的大型加工龙头企业为了自身的利益，对自己 场，年销售果品60万t(吨)以上．但绝大部分是从外地 所建基地采取技术指导服务。带动周边农户。这种形 调人，本地只有高平产的少量苹果、梨等果品在批发市 式虽对推广技术有利，但毕竟太少。就我市而言，仅夏 场销售。 普赛尔黄梨汁加工企业对其基地进行生产指导．并实 3)果品加工企业收购。晋城市果品加工企业较 行订单收购果品。 少，仅有高平夏普赛尔年收购果品3 000万kg和晋城 1．3 农民专业经济合作组织(合作社、协会)推广模式 晋源山楂制品厂年收购山楂10万kg。由此可见．我市 这种形式是近年来在市场经济条件下形成的一种 果品绝大多数尚未真正进入流通领域(市场)进行商品 技术推广新体制。此形式是农民自愿组成的经济