膜分离氨基酸的模型研究.PDFVIP

·30 · 过滤与分离Journal of Filtration Separation 2009 Vol.19 No.4 膜分离氨基酸的模型研究 1,2 1 2 2 2 王一鸣 ，张永锋 ，许振良 ，郭宇彬 ，姬朝青 ( 1. 内蒙古工业大学化工学院，内蒙古呼和浩特010051 ； 2.华东理工大学化学工程研究所膜科学与工程研发中心，上海200237) 摘 要：以稳态条件下膜两侧氨基酸电离反应平衡和溶液电荷守恒为理论基础，推导了氨基酸总截 留率与氨基酸分子(两性离子)截留率、氢离子截留率和溶质电离度之间的关系式以及氨基酸溶液中各种 离子截留率的表达式，建立了一个膜分离氨基酸的唯象模型。利用该模型进行模拟计算，计算曲线与实 验曲线基本吻合，所建立的模型为膜分离多元有机酸的截留规律研究提供了理论参考。 关键词：氨基酸；模型；电离平衡；电荷守恒 （ ） 中图分类号：TQ028.8 文献标识码: A 文章编号:1005-8265 2009 04-0030-03 氨基酸是生物功能大分子蛋白质的基本组成单 然而，由于溶液pH 值、粘度、浓度变化与模型参数间 位，具有重要的生理功能，广泛应用于食品、医药、饲料 的联系是通过线性关系得到的，因而模型模拟的精度 添加剂和化妆品行业。在氨基酸工业生产过程中，分离 不高。本文以稳态条件下膜两侧氨基酸电离反应平衡 及提纯是非常重要的环节，因此，对氨基酸分离过程的 和溶液电荷守恒为基础，由反应平衡式导出氨基酸总 研究有一定的理论和应用价值。膜分离是一种新型分 截留率与氨基酸分子(两性离子)截留率、氢离子截留率 离技术，由于其过程具有操作简单却不破坏生物活性 和溶质电离度之间的关系式，建立了一个膜分离氨基 等优点，因而被应用于氨基酸的分离过程。 酸的唯象模型。此模型形式简单，便于应用。 [1] 膜分离氨基酸已被很多学者所研究。王晓琳 选用 1 模型建立 ESNA2 和ES20 纳滤膜对L-苯基丙氨酸和L-天门冬 氨基酸既含有酸性基团(-COOH)，又含有碱性基 氨酸混合溶液进行了分离过程研究，考察了不同pH 团(-NH ), 具有两性, 在水中有多种形态。由图1 可知， 值下氨基酸的透过特性，发现在pH=4~8 时，ESNA2 膜 2 对L-苯丙氨酸和L- 天冬氨酸的截留率分别为0 和 氨基酸在水溶液中的存在形式与溶液的pH 值有关。 H+ H+ 90% ，而ES20 膜对两种氨基酸的截留率均为100%，指 RCHCOO- RCHCOO- RCHCOOH OH- OH- 出在适当的条件下两种纳滤膜能够有效地分离和浓缩 NH2 NH3+