大豆栽培课件1——概述.pptVIP

大豆栽培 SOYBEAN 第一节 概述 第二节 大豆栽培的生物学基础 第三节 大豆栽培技术 大豆栽培技术之学习内容 大豆被称为“二十一世纪作物”和“奔小康作物”，是人们膳食结构中最主要的蛋白质来源之一。现已成为除水稻、小麦和玉米三种粮食作物之外产量和消费量最多的农作物。 人均大豆消费量---- 营养水平和生活水准的标志 ??人均大豆消费量在某种意义上已成了衡量一个国家营养水平和生活水准的标志。在过去的几年中，我国大豆消费量由1995、1996年度的1431万吨增加为2003、2004年度的3900万吨，年均增长高达11.78%。 根瘤 东北地区每年大豆面积近500万公顷，产量近700万吨，而且优质。2001年以来，国家有关部委把发展东北及内蒙古大豆，列为调整农业结构的重大战略，从各方面给予重点支持。农业部在优势农产品区域布局规划中将东北及内蒙古东四盟划为我国高油大豆优势产区。 我国大豆生产情况 ?近年来国内大豆种植面积和大豆单产一直处于较低水平，??而大豆的需求量却逐年猛增；由于大豆总产量严重不足，全国近60%大豆市场已被进口大豆占领，每年需花费70—80亿美元的巨额外汇进口，大豆已成为我国加入世贸组织后面临国外冲击最大的农产品。自2003年起，大豆进口量超过了国内同期产量。国外大豆大量涌入国内市场，直接影响到产业发展和粮食安全。 ?温家宝总理批示：“在东北和内蒙古地区发展大豆生产，是我国农业结构调整的一项重大战略，必须狠抓新品种选育、区域化生产、产业化经营”。 国家于2001年提出了“中国大豆产业振兴”计划，采取了一系列支持措施，帮助农民稳定大豆生产。 中国大豆生产情况 我国各地区大豆的生产情况 （超20万公顷的省份） 省区 面积（万公顷） % 位次 总产 （万吨） % 位次 单产 （公斤/公顷） 位次 全国 931 1541 1656 黑龙江 吉林 河南 山东 安徽 内蒙 江苏 河北 辽宁 湖北 湖南 广西 山西 陕西 合计 占全国% 286.8 53.9 56.5 45.8 68.2 79.4 24.9 42.4 30.2 22.5 20.6 28.1 27.3 24.7 811.6 87.2 30.8 5.8 6 4.9 7.3 8.5 2.7 4.6 3.2 2.4 2.2 3 2.9 2.6 ? 1 5 4 6 3 2 11 7 8 13 14 9 10 12 ? 450.1 120.3 115.8 104.6 91.5 858 67.0 62.9 48.1 45.8 42.8 36.4 36.0 22.0 1329.3 86.2 29.2 7.8 7.5 6.8 5.9 5.6 4.3 4.1 3.1 3.0 2.8 2.4 2.3 1.4 ? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ? 1569 2232 2051 2283 1340 1081 2689 1458 1593 2037 2080 1294 1321 899 8 3 5 2 10 13 1 9 7 4 4 12 11 14 我国大豆主产区栽培品种大豆脂肪含量（%） 省区 平均值 最高值 最低值 省区 平均值 最高值 最低值 吉 林 黑龙江 内 蒙 辽 宁 河 南 山 西 青 海 河 北 22.1 21.0 20.9 20.7 20.7 20.0 19.9 19.9 22.7 22.2 22.1 22.4 21.9 34.4 21.8 22.8 20.0 19.5 19.5 17.3 18.3 17.9 16.3 17.7 江 西 江 苏 山 东 湖 南 新 疆 福 建 安 徽 浙 江 19.5 19.0 18.7 18.7 18.7 18.5 17.9 17.2 20.2 19.9 21.4 22.3 20.7 21.5 19.2 18.5 18.6 17.1 15.3 16.0 17.5 16.7 14.6 16.1 我国大豆生产展望 在杂交大豆科研领域，我国处于世界领先地位。大豆杂交种将在最近几年大面积示范、推广。2007年，全国示范、推广约400万亩；至2014年，有望达到3000万亩以上。按此面积，若以我国目前大豆平均单产1800公斤/公顷计算，种植杂交大豆平均增产15%—20%，每年可增产大豆5.4—7.2亿公斤，使农民增收15—20亿元。 南方大豆栽培区 北方春大豆区 黄淮流域夏大豆区 (二) 吉林省大豆的生产情况 大豆是吉林省继玉米和水稻之外的第三大作物，面积常年稳定在600-900万亩。2007年为850万亩。 吉林省大豆平均亩产150公斤左右，比全国平均亩产高40%左右，