高效液相色谱法测定食品中的酸性橙Ⅱ.pdfVIP

※分析检测 食品斛学 2010,V01．31，No．08219 高效液相色谱法测定食品中的酸性橙Ⅱ 徐琴-·2，刘琳：，傅余强2，牟志春z，蔡发2，林洪1 (1．中国海洋大学食品科学与工程学院，山东青岛 266003；2．山东出入境检验检疫局技术中心，山东青岛 266002) 摘 要：建立食品中非食用色素酸性橙II的高效液相色谱快速检测方法。样品用饱和乙腈提取，经饱和正己烷萃 取除去油溶性色素及杂质，采用高效液相色谱柱分离，二极管阵列检测器(DAD)检测，结合标准物质保留时间和 ZORBAX DAD光谱图进行定性分析，外标法定量。色谱柱为Agilent 为乙腈一体积分数0．3％醋酸溶液进行梯度洗脱，检测波长为484nm，线性范围为0．01～1．0ug／mL，相关系数 R2=0．9997。采用本方法对乳制品、辣椒粉、辣椒酱、卤肉制品、卤蛋、卤豆腐干6