水耕栽培行动研究.doc

雲林縣水林鄉水燦林國民小學環境教育行動研究 水耕栽培經營管理行動研究 一、研究行動目次 1.行動一提升育苗成功率 2.行動二有效經營管理 3.研究心得與省思 二、研究動機 1.學校的水耕栽培已經實施一段時間了，不過整個水耕的育苗及管理面臨了許多問題，一連串的挑戰似乎剛剛才要開始… 2.水耕栽培雖然很簡單但是育苗與經營管理細節很多，一個環節不注意很可能導致後續發生許多問題，例如幼苗枯死、馬達損毀、幼苗徒長—等問題 3.我們開始思考，如何將水耕栽培融入課程或成立水耕社團，將水耕栽培加以活化成為孩子學習的一部分，而非只是一個栽培機械化的動作。 三、研究背景 協同合作的團隊 許耿豪老師、林建佑老師、陳文清老師 研究方式 融入自然與生活科技領域教學 四、行動一提升育苗成功率 （一）發現育苗諸多的問題 1.有的海綿小白菜或萵苣種子的發芽率很低 2.種入保力龍種植板後許多苗第二天即發生枯萎現象。 3.種植後枯萎的原因是什麼原因。 4.營養液添加的量各種葉菜類都一樣嗎？ 5.種瓜果類植物營養液的添加與葉菜類一樣嗎？ 6.育苗後置於室內，隔週後發現苗有徒長現象，照射陽光後立即凋萎。 7.水耕床設計問題，不利於操作。 8.夏天日照強烈造成植物容易軟腳。 9.人力不足，每次育苗及種植會發生許多問題。 ★澄清問題焦點 1.水分的問題：是海綿泡水程度不足，表面缺乏水分，導致種子發芽率不高 2.種植的深度 3.種子的品質 4.枯萎的原因是（1）水耕床忘了放入水（2）種植過程不慎傷害到根系 （3）根卡在種植洞中無法吸收到水分。 5.葉菜類的生長期，結球、半結球與一般葉菜類差異 6.瓜果類開花結果所需的養分。 7.菜苗置於室內過久會造成徒長現象，找尋一個適當的時間點來育苗 發展行動策略 1.上網查詢影響種子發芽的因素。 2詢問水耕協會執行長-鄭詮先生─實驗各種深度栽培是否影響種子發芽。 3.實際實驗將小白菜種子及萵苣的種子以不同深度栽種，一星期後觀察種子發芽情形，尋求一個正確的種植深度。 尋求解決策略—不斷的測試找出最佳的種植深度 4.白菜及萵苣種子種入海綿深處----種子發芽情形最差。 5.小白菜種在海綿表面種子易流失。淺淺的植入海綿發芽情形最佳。 6.萵苣扁形種子植入海綿深處發芽差，抹在海綿表面發芽情形最好。 將實驗結果以圖表示，以利知識的傳承 7.嘗試各種不同深度的重法，以海綿露出種植板外二分之一效果最佳。 8.上網查詢肥料相關資料，影響開花結果的元素為磷鉀肥，而一般營養液為適用於一般葉菜類作物，對於開花結果或結球作物，肥料應再行調整。 9.經調整育苗時間最適合為週二或週三，三天時間於是內發芽長出幼苗後，星期五開始拿到室外曬太陽，如此苗才會長的健壯。 10.將苗種植於種植板上，我們發現學生如果由上往下種常發生根卡在洞內造成根部無法泡在水床中，根部一旦吸不到水第二天馬上就死掉，所以我們指導學生苗要由下往上種，海綿露出一半，這種方式最有利於生長。 11.新、舊種子發芽率以新種子為佳，最好購買有品牌的優質種子 12.水耕床架設於地面，常因地面不平需調整水平，因水床很重不容易搬動，嘗試結果以汽車千斤頂進行水床水平調教，最為方便省力。 13.改善日照強烈所造成植物軟腳現象，最方便是以黑網覆蓋於水床之上，再以管夾固定，減緩日照強度，待日照隨時序變弱再慢慢拆除。 14.人力需要機已訓練，定期培訓加以教育，可提升學生栽培素養，能組成社團或融入課程為最佳方式。 種植的方式 曬苗 研究結果 1.最佳育苗時間為每週二或週三 2.最好的種苗方式為由下往上種，如此根部會外露有利於吸水，幼嫩的細根部容易受損。 3.小白菜等十字花科種子形狀為圓形，最好種植方式為淺淺的塞在海綿表面。 4.萵苣類種子扁平最佳育苗方式為抹在海綿上，一次3-5顆種子。 5.空心菜種子最好以報紙浸濕，將種子包于濕報紙中催芽，待芽長至1公分在請學生塞入海綿中心孔，芽長的過長也不利於操作，容易損及幼芽。 6.實際種植結果的香瓜2床(時間2.5個月)，種植初期實驗與對照組各加入營養液1600cc，第三十天後兩床各補追加營養液600cc，實驗組多添加台肥複合肥料43號30公克，對照組無添加複合肥料，到了第60天後對照組香瓜明顯小於實驗組。 研究心得與省思 1.水耕栽培有別於一般土耕栽培，是吸引孩子主動投入的一大誘因。(讓孩子的學習成為研究的主體) 2.教師多運用開放性的問題刺激學生思考並提升問題的發展性。 3.處處留心皆學問，讓學習走出教室，融入在生活情境之中。 4.許許多多的小細節都做好了，就會提升整體經營成效，有了豐碩的產出學生也會有成就感。 組成社團發揮團隊力量 雲林縣水林鄉水燦林國民小學小小水耕隊人員名冊 隊長：蔡幸伸校長 聯絡人：六