文化产业企业经营策略之研究－以水里蛇窑陶艺文化园区为例.DOC

文化創意產業企業經營策略之研究 －以南投水里蛇窯陶藝文化園區為例 指導老師：林映秀 參賽組員：顏繡筑、張桂髣、張哲維 高雄市私立樹德家商觀光事業科 緒論 第一節　研究背景 　　二十一世紀全球新經營型態的來臨，讓原本工業革命以來，以大量生產為特色的消費型態與生產概念，轉變成為以精緻與創新為主軸的新經濟時代。然而在這全球化的趨勢下台灣產業當然也不例外，知識、創新、文化與永續經營已成為新時代經營的概念。 　　南投水里，是以木材與土礦而發跡的小山城，也是全台第一高峰玉山的點，更是台灣陶藝的中部代表。1927年，南投製陶師傅林江松先生，發現水里地區不僅是木材集散地，也出產了品質佳數量多適合做陶的土礦，林江松先生因此選擇在此創立了第一家窯廠『協興製磁工場』。興盛的窯廠直到了民國六、七Ｏ年代時，政府推動十大建設，重工業積極開發下，窯業慢慢變成夕陽產業不再興盛，窯廠所生產的物品也開始被石化產業塑膠代替，手工陶製品也因生產速度過慢，被機器生產取而代之。 　　隨著時代的變遷、社會經濟的發展，容易使傳統產業衰退及沒落，但近年來台灣的本土文化意識興起，政府制定了許多發展計畫來推廣傳統產業文化例如：「新十二大建設」、「陶瓷工藝產業發展計畫」等多項計畫來幫助傳統產業進行轉型。產業的轉型是促使產業重生的唯一方法，有許多的傳統產業隨著時代沒落而消失，相對的也有許多的傳統產業在轉型後成功再度興起。2002年由行政院發表「挑戰2008：國家發展重點計劃」，明確的提出「文化創意」這個名詞，首次列入國家發展計劃中，期待未來以跨部門的方式，發展「文化創意產業」水里蛇窯其傳統手工藝產業陶藝，也隨著政府的「文化產業化，產業文化化」政策的主導下與第三代掌門人─林國隆先生的帶領下開始轉型。轉型後的蛇窯成為第一個成功轉型的文化園區，其文化產值與經濟效益再度受到重視，及政府相關政策與政令的影響，都使原本的傳統產業結構產生明顯的變化轉型的過程中有可能會使此傳統產業因轉型失敗沒落而消失，但蛇窯卻因轉型的成功而帶來新的契機，目前的蛇窯面臨到的問題不再是產業的沒落，他們面臨到的新問題則是在眾多轉型成功的文化園區和許多新興產業中，如何脫穎而出，進而行銷自己並將傳統窯藝之美帶給大眾，吸引客源前來此地保護前人所留下來的傳統、藝術與文化，進而達到永續經營目的。 　　根據上述之說明，本組決定以文化創意產業企業經營策略之研究－以南投水里蛇窯陶藝文化園區為例作為此次之主題，以瞭解文化產業經營策略，並提出結論與相關建議，給予相關單位作為參考依據。 第二節　研究目的 　　傳統的水里蛇窯如何因應環境改變而轉型成「水里蛇窯陶藝文化園區」，以產業的永續經營發展來思索轉型之道，創造出含有文化、教育、休閒娛樂與商業融合的多功能文化園區，進而達成文化產業化的目標，本組希望藉由此次的研究了解由興盛沒落，在第三代掌門人的經營策略下，基於上述之說明，產生本研究之目的，分述如下： 探討蛇窯採取何種策略才能在不破壞文化傳統下做行銷與創新創造更高的經濟價值。 了解水里蛇窯轉型後的各項經營策略。 透過SWOT分析和五力分析，了解蛇窯的內部優勢、劣勢與外部機會、威脅。 提出水里蛇窯未來具體的經營建議。 文獻探討 第一節　蛇窯的歷史 由第一代的掌門人林江松先生於民國十七年創立了水里蛇窯的前身，也奠定日後的製陶產業基礎，經過了約半個世紀的輝煌時期後，仍敵不過新科技時代的洪流逐漸沒落，成為夕陽產業下的一員，如表2-1整理。在第三代掌門人林國隆先生，秉持著「蛇窯是祖業，在我們這一代放棄，是說不過去」的精神，歷經十年的努力，將沒落的製陶工廠成功轉型為「水里蛇窯陶藝文化園區」，以永續經營的方向持續發展下去，為了讓更多的人了解這項產業。  表2-1水里蛇窯歷史沿革表 年代 事蹟 1927 稱「林江松時期」，林江松先生於民國十六年創立「水里蛇窯」(前名為協興製磁工廠)，並培育一批專業製陶師傅於本地製陶，使當地的製陶產業興盛，水里也因此成為「陶之都」，林江松先生也為水里製陶業奠定了日後的基礎。 1937 稱「林木倉時期」，林木倉先生十三歲就開始學習陶器，十九歲就正式成為師傅。約在民國五十年左右將窯場經營至巔峰，當時以生產花盆、水缸為主，生意相當興隆，這黃金時期興盛到可控制市場，非常興盛。 1945 第二次世界大戰─太平洋戰爭爆發，水里蛇窯在日本軍國主義的發展下，奉命生產能供應作戰時使用的「防空缸」，使水里蛇窯製陶成為「國防工業」的一部份，也是水里蛇窯打響知名度的一大原因。 1950 蛇窯窯場曾一度經營不善而交由他人經營，當時的窯主為「吳文永」。以生產花瓶、一般日常家用粗陶器為主，而也為一般日常家用粗陶器為重要生產地，此時亦為水里蛇窯的巔峰時期之一。 1974 由林木倉先生收回祖業，並改名為「合興窯業工廠」，公司名稱沿用至今。