中山宾馆质量管理制度..docVIP

中 山 宾 馆 质 量 管 理 检 查 制 度 为了提高工作效率，本着求真务实的精神，宾馆将按照质量管理体系的职能，从各项工作的全过程、全方位和全体员工三方面着手，优化质量管理流程，开展质量管理工作。具体规定如下： 一、质量管理体系： 在总经理领导下，各级管理人员各尽其职，各负其责。以顾客为关注焦点，建立对产品实现过程的监测、控制、分析、改进的方法，实现质量管理目标。 二、质量管理检查办法 1、建立健全运营管理体系，规范五常栏管理内容： (1) 管理部门：岗位分工、工作计划、培训计划、管理资讯； （2）经营部门：岗位分工、工作计划、培训计划、管理资讯； 费用指标、检查记录。 2、建立健全检查监督体系： （1）各部门对所辖岗位制定并设置《运营检查表》并检查； （2）工程部、保卫部每天对16个点位进行巡检和巡查； 客房—楼层：10F、6F、5F、 4F、 3F、 2F、 1F共7个点位； 餐厅：大厅、厨房、宴会厅、VIP会所共4个点位； 环境：北办公楼、库房、院落、男工宿舍、女工宿舍共5个点位； （3）夜间值班经理，在值班期间对16个运营点进行检查并签字；并填报《中山宾馆值班经理夜间检查表》，晨会通报检查情况； （4）大堂副理负责宾客意见的征询，每日通报宾客的反馈意见； (5）保安部夜间巡更员，按时对14个点位进行巡更，由办公室负责对巡更情况进行考核； 办公室负责员工考勤检查，每月按指纹考勤要求进行考核； 在接待VIP会议期间，各级管理人员严格执行《中山宾馆VIP检查制度》，尽职尽责； 质检培训部负责对各部门进行定期和不定期的检查；每天向总经理上报《中山宾馆巡视报告》； A, 每日对客房餐厅的11个点位重点检查；房间抽查率5%—8%; B，对环境运营点的检查情况，每周抽查一次； C, 对各部门设置的《运营检查表》，每月检查一次； D，对职能部门检查制度的执行情况，进行不定期检查； 3、质检培训部半年进行一次职工食堂满意度调查，满意度达到90%以上的宾馆给予奖励。 4、联查：由总经理带队，质检部负责组织各级管理人员不定期联查。 三、检查依据： 1、《员工手册》； 2、《餐饮质量检查量化标准》、《服务质量检查细则》; 3、《设施设备维修保养及清洁卫生质量检查细则》； 4、《公共场所质量检查量化标准》、中山宾馆《五常管理量化细则》. 四、纠正过程 对不合格产品进行分析，查找原因； 对于能当日改正的问题，当日整改；有效纠错时间为一周。 对于不在部门权限范围内能处理的问题，要逐级上报解决； 对于普遍存在的问题要制定培训计划，采取针对性的培训。 质检培训部 　　　　　　 2014年3月8日 下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！ 九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭得很悲，??她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，??大堰河，已死了，??她死时，乳儿不在她的旁侧。??大堰河，含泪的去了！??同着四十几年的人世生活