活性氧·抗氧化酶及抗氧化剂之间关系的探讨.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑王森责任校对马君叶 安徽农业科学，Journal Agri．Sci．2010，38(33)：18619—18621 活性氧·抗氧化酶及抗氧化剂之间关系的探讨 唐功 (阿坝师范高等专科学校化学化工与生命科学系，四川成都611741) 摘要活性氧是机体正常的代谢产物，但其存在具有两面性。天然抗氧化剂作为机体抗氧化非酶系统的成分，除可直接清除活性氧．还 可抑制活性氧的产生；或通过作用于抗氧化反应元件而提高内源性抗氧化物质的水平或抑制氧化酶的表达而减少ROS的产生。不同 抗氧化剂在行使抗氧化作用时往往具有协同增效作用。 关键词活性氧；抗氧化酶；抗氧化剂；关系 J2．4+95 中图分类号。TQS 文献标识码A 文章编号0517—6611(2010)33—18619—03 TheI)iscllg．sonthe Reactive andAntioxidant Relationshipamong OxygenSpecies，AntioxidantEnzyme TANG of andLife Teachers 61 Gong(DepartmentChemistryScience，Aba 1741) CoUege，SichuanProvince，Chengdu，Sichuan Reactive isthenormalmetabolic of the ofithastwosides．Natural Abstract oxygenspecies productsorganism，butexisting antioxidant，as the ofthe antioxidant cannot eliminatesreactive alsocanrestrains componentbodyg non-enzymaticsystem，it only oxygenspeciesdirectly，but the ofreactive orenhancesthelevelof antioxidativesubstances ontheantioxidantre。 producing oxygenspecies endogenous throughinteracting inhibitsthe ofantioxidanttoreducethe have of antioxidants sponseelement，or expression enzyme producingROS．Generally，differentsyner。 effectswhen it’Santioxidation． gistic exercising wordsReactive Key oxygenspecies；Antioxidantenzyme；Antioxidant；Relationship 现已明确自由基及活性氧与许多病理生理现象都有密 化酶主要有超氧化物歧化酶(superoxide 切关系，如衰老、肿瘤、突变、炎症、心脑缺血、动脉粥样硬化、 帕金森病等。研究发现在病理条件下，机体的抗氧化酶活性 明显下降，清除氧自由基的能力减弱，导致氧自由基增多，损 SOD 3种，是机体内唯一清除超氧阴离子的酶，可使超氧阴 伤作用加重，因而外源抗氧化剂在临床和保健上的应用备受 离子歧化成H，O：和氧气。 关注。研究抗氧化剂的抗氧化机理，寻找高效低毒的抗氧化 CAT催化H：O：生成水和氧气，它存在于细胞的过氧化 剂