玉米源异麦芽寡糖菌质粉对黄羽肉鸡生长性能和激素-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１２，２４（５）：９１８９２５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１２．０５．０１７ 玉米源异麦芽寡糖菌质粉对黄羽肉鸡 生长性能和激素分泌的影响 １ ２ １ ２ ２ １ ３ ４ 孙镇平 　于瑞奎 　林　琳 　李　佳 　刘洪红 　王忠敏 　张东永 　秦玉玲 （１．扬州大学兽医学院，扬州 ２２５００９；２．扬州大学动物科学与技术学院，扬州 ２２５００９； ３．泰兴市黄桥兽医站，泰兴 ２２５４０１；４．建湖县农业委员会农校，建湖 ２２４７００） 摘　要：本研究在饲粮中分别添加３个不同剂量的玉米源异麦芽寡糖菌质粉（ＩＢＳ），旨在研究 其对黄羽肉鸡生长性能和内源性激素分泌的影响。选择１日龄黄羽肉鸡２７０只，公母各占１／２， 随机分成５组。对照１组饲喂基础饲粮，对照２组在基础饲粮中添加４．２７ｇ／ｋｇ市售食品级低 聚异麦芽寡糖粉，试验１、２、３组分别在基础饲粮中添加６、１２、２４ｇ／ｋｇＩＢＳ。结果表明：１）与对 照１组相比，试验１、２、３组死亡率分别降低３３．３０％、４９．９５％、４９．９５％；１～５２日龄，试验１、２、３ 组平均日增重分别提高８．８０％（Ｐ＜０．０１）、１１．０２％（Ｐ＜０．０１）、７．８０％（Ｐ＜０．０１）；试验１、２、３ 组料重比分别降低８．７３％（Ｐ＜０．０５）、９．０９％（Ｐ＜０．０１）、６．９１％（Ｐ＜０．０５）；试验２组血清中 甲状腺素含量提高８．６８％（Ｐ＜０．０５）；试验３组血清中胰高血糖素含量降低 ２４．７５％（Ｐ＜ ０．０５）；在血清胰岛素动态变化过程中，采食后 １ｈ，试验 １组提高４０．３１％（Ｐ＜０．０５），采食后 ２ｈ，试验２组提高４０．０９％（Ｐ＜０．０５）；在血清生长激素动态变化过程中，采食后 １ｈ，试验３组 提高３５．１８％（Ｐ＜０．０５），采食后２ｈ，试验２、３组分别提高４８．２６％（Ｐ＜０．０５）、４２．７２％（Ｐ＜ ０．０５）；试验２、３组血清中生长激素含量总体平均值分别提高２３．６５％（Ｐ＜０．０５）、２６．２９％ （Ｐ＜０．０５）。２）与对照２组相比，试验２、３组死亡率均降低２４．９７％；１～５２日龄，试验１、２、３组 平均日增重分别提高６．５７％（Ｐ＜０．０５）、８．７５％（Ｐ＜０．０１）、５．５９％（Ｐ＜０．０５）；在血清胰岛素 动态变化过程中，采食后２ｈ，试验２组提高４４．５５％（Ｐ＜０．０５）；在血清生长激素动态变化过程 中，采食后２ｈ，试验２、３组分别提高５０．２４％（Ｐ＜０．０５）、４４．６３％（Ｐ＜０．０５）；试验３组血清中 生长激素含量总体平均值提高２３．８０％（Ｐ＜０．０５）。结果提示，黄羽肉鸡饲粮中添加一定剂量 的ＩＢＳ，对其生长性能、激素分泌有促进作用，且在本试验的３个剂量中，以添加 １２ｇ／ｋｇＩＢＳ综 合效果最佳。 关键词：异麦芽寡糖；菌质；黄羽肉鸡；生长性能；激素分泌 中图分类号：Ｓ８３１．５　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１２）０５０９１８０８ 　　当前抗生素滥用、肉质食品抗生素超标、致病 节机体代谢活动、增强免疫功能、抑制有害菌等方 ［２］ 菌敏感性降低以及超级细菌的出现已严重影响到 面具有非常显著的作用 ；益生元即功能性寡糖 人类健康，抗生素在饲料中的应用受到越来越多 类物质，如异麦芽寡糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低 的质疑［１］。面对这一严重现状，寻找抗生素替代 聚乳果糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖、低聚龙胆糖、 品已成为当务之急。益生素即益生菌，是机体消 低聚木糖等，能够有效抑制肠道有害菌，对机体代 化道活的或死的微生物菌体及其代谢产物，在调 谢调控也具有