2016中职商品学基础（高教版 谢瑞玲编）教案：第四章 商品包装（二）.docVIP

【课题】第四章商品包装（二） 【教材版本】 谢瑞玲.中等职业学校商品经营专业——商品学基础.北京：高等教育出版社 【教学目标】 知识目标：了解销售包装、运输包装概念、理解销售包装标签内容、掌握销售包装技法、运输包装的种类和标志的基本类型 能力目标：会选择商品包装的材料、正确理解商标标志的含义 【教学重点、难点】 教学重点：销售包装的技法、运输包装的种类和运输包装标志的基本类型 教学难点：销售包装的技法、运输包装的种类和运输包装标志的基本类型 教学途径：用幻灯片演示具体标志的内容，便于学生直观理解，包装种类和技法内容较杂，在讲解过程中注重理论联系实际，便于学生理解 【教学媒体及教学方法】 制作PPT。 演示法、讲授法、分组讨论法。 【课时安排】 2课时（90分钟）。 【教学过程】 第一环节 导入（5分钟） 现在绝大多数商品必须经过包装才能进入流通领域和消费领域，我国现在包装已经快速发展，但也存在很多问题，例如一枚小小的头花饰品，要里三层、外三层进行包装，根本无视包装体积和内空的参数标准，4只小月饼搭配了10余种礼品，用彩瓷、木制等各式各样的大盒子进行包装，价格从几十到几千，甚至上万不等。如此包装，并不符合现代商品包装的基本要求，到底应如何包装呢？包装材料怎样选择？这将是我们本节所要学习的内容。 第二环节 新授课（70分钟） 第三节 销售包装 一、销售包装的概念 [讲解] 是指随同内装商品一同销售的包装。 [分组讨论] 销售包装的特点，共同总结出有以下特点： 1、方便 2、美观 3、保护商品 4、相互适应 二、销售包装技法 [演示] 教师用幻灯片演示具体事例,来说明包装的几种技法。 （一）防护性包装技法 1、真空包装：又称减压包装，是将商品装入气密性好的包装容器中，在真空包装机上抽去容器里的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的包装技法。 广泛用于食品的瓶等硬包装容器、软包装容器的包装中、也用于轻纺工业品的包装，可以缩小包装商品的体积。 2、充气包装：又称气体置换包装，是将商品装入气密性好的包装容器中，在容器密封前，充入氮气、二氧化碳气体或惰性气体以置换容器里原在空气的包装技法。 主要用于食品的包装 3、脱氧包装：又称吸氧包装，是将商品装入气密性好的包装容器中，在容器密封前，放置能与氧气起化学作用的脱氧剂，以除去密封容器内氧气的包装技法。 脱氧包装成本较高，目前主要用于食品的保鲜包装，还用于毛皮、字画、精密仪器等。 4、收缩包装：是将薄型收缩材料包裹在商品外面，然后以适当温度加热，使薄膜自动急剧收缩而紧紧地包裹住商品的包装技法。 适用于形态不规则商品的包装（玩具、工具、蔬菜、鱼肉类等），也可将多种小商品方便地包装在一起。 5、硅窗气调包装：是在密封塑料包装袋上烫接一块硅橡胶窗，通过硅窗上的微孔来调节密封包装内气体成分组成的包装技法。 适用于有生理代谢的果蔬类商品的包装 6、保鲜包装：采用具有特殊性能的包装材料或特殊结构的容器来包装商品，使内装商品能保持原有色、香、味的包装技法。 主要用于水果、肉类等食品的包装。 7、无菌包装：将商品和包装容器分别用超高温短时杀菌后立即冷却，然后在无菌室进行充填和封合的包装技法。 适用于液体食品、药品等商品的包装 8、防潮包装：是采用具有一定隔绝水蒸气能力的材料对商品进行包封，或在密闭容器内放置干燥剂等，以隔绝外部湿度变化对商品产生影响的包装技法。 多用于食品等包装 9、防锈包装：是将商品采用防锈纸包裹、浸渍可剥性塑料密封、用纸或纸盒裹放后进行石蜡溶封以及在商品表面喷涂防锈薄膜、涂抹防锈剂等，以防止商品锈蚀的包装技法。 主要用于金属制品的包装 10、防霉包装：是采取降低包装容器内相对湿度以及对内装物和包装容器进行防霉药剂处理，以防止商品发霉的包装技法。 多用于棉麻织品、皮革制品、绒线商品、纸类商品、仪器仪表、电工类商品、机械类商品。 11、防震包装：又称缓冲包装，是采用机械强度较高的包装材料作容器，在容器内用纸、瓦楞纸板、稻草、海绵、橡胶、泡沫塑料作缓冲衬垫的包装技法。 多用于工艺品、玻璃和陶瓷制品、家用电器等商品的包装。 （二）陈列展示性包装技法 1、泡罩包装：是将商品通过粘接、热合、钉装等方式封合在用刚性或半刚性透明塑料薄片形成的泡罩与用塑料或铝箔或纸板制作的底板之间的包装技法。 用于药品、食品、玩具、文具、小工具、小商品等的包装。 2、贴体包装：是将商品放在能透气的纸板或塑料薄片制成的底板上，上面覆盖加热软化的透明塑料薄片，用热熔或胶粘使薄片与底板粘合，然后从底板抽真空，使薄膜紧贴商品、而四周仍然封合在底板上的包装技法。 广泛用于形状复杂、怕压易碎的商品，如日用器皿、灯具、文具、小五金、食品等。 （三）方便携带的包装技法 有提袋包装、提盒包装、捆扎提拎包装、组合包装、收缩包装等。