2016生态农业与庭院经营（中农版）备课教案：庭院资源综合利用模式与技术.docVIP

《生态农业与庭院经营》（中农版）备课教案 专业 农村经济管理 科目 生态农业与庭院经营 总课题 庭院资源综合利用模式与技术 课题 庭院资源综合利用主要生产模式 总课时 2 本课为第 1 课时 初备人 徐殿柱 审议 北片备课组 教者 复备时间 2010年 月 日 教学目标 1、了解资源优化组合与利用模式 2、了解生产项目优化组装模式 3、了解庭院设施综合利用模式 课前准备 教 学 过 程 复 备 一、总体介绍庭院资源综合利用模式 二、揭示本课教学目标 三、讲授新课 （一）资源优化组合与利用模式 资源优化组合与利用要考虑的四个方面： 1、充分利用庭院资源，进行生物种群的优化配置，以建立高效益的庭院种、养加结合的综合利用模式，充分发掘资源的生产潜力。 2、加强再生资源的利用 3、节约资源，提高资源利用率 4、减少消耗，提高劳动生产率 （二）生产项目优化组装模式 庭院生产项目优化组装的类型 1、种养加结合的综合生产系统 2、以沼气为纽带的庭院废弃物综合利用系统 3、以食用菌为纽带的庭院综合利用模式 4、以腐生动物养殖为纽带的综合利用模式 （三）庭院设施综合利用模式 1、人工环境调控设施模式 人工化境调控设施是针对农业植物和农业动物对环境条件的需求，建造能够满足农业生物生长发育的设备设施，从而保证农业生物的生态要求。 （1）广义的人工环境调控设施 （2）狭义的人工环境调控设施 2、庭院闲置设施利用模式 自20世纪80年代兴起的生态农业运动，人们对土地资源的有限性引起了高度重视，广泛开展立体生产、综合开发的探索，从而形成了屋顶农业、地窖农业、地 教 学 过 程 复 备 下农业、晒台农业、阳台农业等新形式，这是庭院闲置设施利用模式的雏形。 3、庭院仓储模式 庭院仓储模式主要是利用农产品产出期集中，而市场需求持续的特点，通过合理的储存技术，实现产品的持续供应或淡季供应。 四、总结新课 五、布置作业 专业 农村经济管理 科目 生态农业与庭院经营 总课题 庭院资源综合利用模式与技术 课题 模式组建与关键适用技术 总课时 2 本课为第 2 课时 初备人 徐殿柱 审议 北片备课组 教者 复备时间 2010年 月 日 教学目标 1、庭院资源综合利用模式组建技术 2、食用菌生产技术 3、腐生动物养殖技术 4、设施生产环境调控技术 5、庭院产品产后处理技术 课前准备 教 学 过 程 复 备 一、总体介绍模式组建与关键适用技术 二、揭示本课教学目标 三、讲授新课 （一）、庭院资源综合利用模式组建技术 1、庭院资源综合利用模式组建包括的三个层次： （1）资源的优化组合 （2）生产项目的科学组装 （3）配套技术的优化组配 2、庭院资源综合利用模式组建，要坚持的四个原则： （1）技术先进性原则 （2）环境生态性原则 （3）资源永续性原则 （4）经济高效性原则 （二）、食用菌生产技术 1、栽培时期 2、培养场所与设施 3、消毒灭菌 （1）培养场所环境的消毒灭菌 （2）高压灭菌 4、菌种制备 （1）母种制备 （2）原种制备 （3）栽培种制作 （4）菌种质量鉴别和保存 5、食用菌的生产管理技术 教 学 过 程 复 备 （1）培养基制作 （2）培养设施和方式 （3）培养期的管理 （4）采收期及采后管理 （三）、腐生动物养殖技术 1、蚯蚓养殖 （1）备好饲料 （2）品种选择与养殖方式 （3）饲养管理 2、蝇蛆养殖 （1）种蝇的饲养 （2）育蛆方法 （3）蝇蛆的收集 （四）、设施生产环境调控技术 1、设施内光照调节与控制技术 2、设施内温度调节与控制技术 3、设施内湿度调节与控制技术 4、设施气体调控与通风换气技术 （五）、庭院产品产后处理技术 1、庭院产品包装技术 （1）防潮包装 （2）真空包装 （3）充气包装 （4）脱氧包装 （5）蒸煮袋包装 （6）无菌包装 2、商品化规格处理技术 四、总结新课 五、布置作业 2