《扶贫创业培训-乡村旅游》.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 5、乡村旅游怎么“购” ？ （2）特色手工艺产品 5、乡村旅游怎么“娱” ？ 拓展训练营 再造与提升? 乡村旅游 之 管理与营销 四、乡村旅游管理与营销 1、服务工作标准 服务质量的“黄金标准”是从客人角度出发，对服务的环境、产品、人员三个方面提出的基本要求： 黄金标准一：凡是客人看到的必须是整洁美观的 黄金标准二：凡是提供给客人使用的必须是有效的 安全的 黄金标准三：凡是员工对待客人必须是亲切礼貌的 四、乡村旅游管理与营销 1、服务工作标准 “三个一致” 即前后台一致、内外一致与上下一致。 在服务标准上，无前后台之分、无内部和外部之分，无上司与下属之分，执行的必须是同一标准。 四、乡村旅游管理与营销 2、培训——原动力 （1）基础知识培训。 一是服务知识培训。 二是旅游知识培训 三是本地民俗文化和风土人情知识培训。 （2）从业观念培训。 （3）从业能力培训。 （4）从业心理培训。 四、乡村旅游管理与营销 3、营销与宣传 “酒香不怕巷子深”的观念已经过时。从世界第一品牌“百事可乐”、“百事可乐”到小小乡镇企业的产品，无论身在何处，都能感受到琳琅满目的各种广告和千姿百态的宣传手段。对我们农家乐而言，一定要把宣传工作放在十 分重要的位置上。 农家乐的宣传目标： 1、传递信息 2、提高知名度 3、吸引新的旅游者 四、乡村旅游管理与营销 3、营销与宣传 （1）百事 vs 可口 可乐创意广告 四、乡村旅游管理与营销 3、营销与宣传 （2）创意店名 四、乡村旅游管理与营销 3、营销与宣传 （2）创意店名 （3）宣传封面 （3）宣传封面 四、乡村旅游管理与营销 3、营销与宣传 （4）宣传渠道 报纸、电视、互联网、 杂志、宣传册、其他 （5）宣传方式 散发旅游宣传品、赠品销售、价格折扣、现场示范、展销、争取利用自身条件，与政府部门或大机构联合开展活动、开展适当的旅游公共关系活动 实“战”演练? 渔家乐 之 设计与开发 渔乐之家 * * * * * * * * * * * * * * * 扶贫创业培训 乡村旅游 之再造与提升 主讲人：汪红泉 一个疑问? 家庭旅馆 VS 乡村旅游 *农家乐* 一、选择乡村旅游的理由 漠漠水田飞白鹭，荫荫夏木啭黄鹂。 唐代诗人王维 现代都市人梦想中的一种意境 归宿-旅游产品：乡村旅游 回归 “农家乐” 美了生态 鼓了钱袋 二、乡村旅游的涵义： 举一个形象的例子：有一个地方刚开始生产花生，当花生成熟后，农民拿到市场上去卖，1元1斤，我们把它叫做“农业经济”；后来人们把花生米烘干后做出各种花生食品，卖到10元1斤，叫做“工业经济”；接着把花生经过包装和市场营销摆在超市的货架上，变成20元1斤，叫做“商业经济”；再后来把加工好的花生摆在酒吧和咖啡店供人品尝，变成30元1斤，这叫“服务经济”；最后，有人找到花生之乡，在这里营造出一种生活形态，或者是旅游区，或者是农家乐，让城里人来，不仅参观花生的各种加工流程，还能参与劳动，一起分享劳动果实，一天下来每人要给当地农民至少200元钱，这叫“体验经济” . 二、乡村旅游的涵义 乡村旅游也就是 在体验基础上的旅游， 从旅游中升华农副产品的价值！ 从购买者的角度来讲，它是指游客在农家田园寻求乐趣，体验与城市生活不同的乡村意味。 从经营者的角度来讲，它是指农民利用自家院落所依傍的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、行、游、购、娱的旅游形式。 二、乡村旅游的涵义 1、传统自然、文化旅游资源，70%在乡村； 2、预计2015年，国内旅游33亿人次，小长假乡村旅游接待超过50%，人均消费554元/日。 3、秦皇岛形成“长城人家”、“渤海渔家”、“望峪山水”、“集发农科”、“昌黎酒庄”、“板厂峪全羊宴”等特色乡村旅游。 前景广阔： 农村人才留在当地，外出务工人员返乡创业，城镇创业者下乡 我们的困扰？ 农家乐怎么“办” （如此单调） 游客说：走访农家乐，发现他们的房屋修得越来越像招待所，饭菜越来越有宴席味