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1.018/7.30J 2003年秋季 生态学基础 氧化还原化学 这份讲义旨在复习氧化还原化学的一些重要概念。这些概念对我们下一堂课要讲的 能量转换非常重要。请阅读并做完例题,为我们9月9 日的课做好准备。对于你们中一 些人来说，这是一个很简单的复习，但是对另外一些人来说这可能都是些不熟悉的 知识。 I. 氧化态或氧化数 化合物的氧化态或氧化数提供了一种度量一个化合物如何被还原或氧化的方法。这 个数值是相对的因为它只有与另外一个化合物的氧化数比较哪个被氧化或被还原的 更多时才有意义。 计算分子中的一种元素的氧化数的规则（摘自Brock, Biology of Microorganisms, 8th Ed. A-2 ）。 1. 单质（如H2 ，O2 ）中元素的氧化数为0。 2. 元素的离子的氧化数与它的带电荷数相等（如Na+= +1, O2- = -2 ）。 3. 中性分子的所有原子的氧化数代数和为0。因而H2O是中性的因为它有两个+1的H和一个 -2的O。 4. 在离子中，所有原子的氧化数代数和等于离子的带电荷数。因而在OH- 离子中，O(-2) + H(+1) = -1 。 5. 在化合物中，O的氧化态实际上总是-2 ，H总是+1 （这在一些有机化合物中会变得复杂一 些）。 6. 在简单的碳的化合物中，C的氧化态可以通过把现有的H原子和O原子加起并利用第5条 中给出的这些元素的氧化态来计算，因为在中性化合物中氧化数代数和必须为0。因而，甲 烷CH4 中碳的氧化数为-4(4个+1的H = +4) 。 7. 在多于一个C原子的有机化合物中，不可能给每一个C原子指定一个具体的氧化数，但是 对计算整个化合物的氧化数还是有用的。因而，在葡萄糖C6H12O6 中碳的氧化数为0 ，而乙 醇C2H6O 中碳的氧化数为-4。 i. 计算下列化合物中的元素的化合态（答案在后面） A. 硫酸根– SO42- S: __________ B. 硫化氢– H2S S: __________ C. 氨气– NH3 N: __________ D. 亚硝酸根– NO2 - N: __________ E. 硝酸根– NO3 - N: __________ F. CO2 C: __________ G. 氢氧化铁 Fe(OH)3 Fe: __________ II. 还原和氧化反应 1 上面你刚刚计算的氧化态体现了在一个化合物中每一种元素的还原 （多电子的）或 氧化 （缺电子的）的程度。氧化数越小（越负），化合物的还原程度越高；相反， 越大(越正)的氧化数，则化合物的氧化程度越高。因此，Fe+3(氧化态+3) 比单质F(氧 化态0)的氧化程度更高。 氧化和还原反应（合在一起就是氧化还原反应 ）中电子会从一个分子转移到另一个 分子。因为自由电子不能存在于溶液中，这些反应通常是偶联的。一般来说，电子 从还原程度较高的化合物转移到氧化程度较高的化合物中，因为还原化合物的电子 比氧化化合物多。失电子的过程称为氧化，得电子的过程称为还原。 一个有用的记忆方法：“LEO the lion says GER.” (Loss of Electrons is Oxidation; Gain of Electrons is Reduction). 在一个氧化还原反应中，氧化剂是得电子的化合物，所以通过反应而被还原（导致 另外的化合物变得更氧化）。 相反的，还原剂是通过反应失电子的化合物，所以通过反应被氧化（导致另外的化 合物变得更还原）。 书写氧化还原反应有不同的方法。以乙醛(CH3CHO)被还原成乙醇(CH3CH2OH)为 例，这个过程发生在呼吸作用中，利用NADH作为电子来源。NADH 是通常作为还 + 原力来源的一种常见的生物分子。它的氧化形式NAD 是常见的