不同精油对猪肠道常见微生物抑制效果的研究.pdfVIP

广州智特奇生物科技股份有限公司 不同精油对猪肠道常见微生物抑制效果的研究 张修坤 吕 勇 制剂与营养研究所 （2017 年02 月13 日，广州·花都） 摘 要:试验采用MIC 法对不同的精油进行体外抑菌实验，测定各精油对肠道微生物的最低抑菌浓度。结果表明： 合成香芹酚、合成百里香酚、天然牛至油、合成牛至油、天然肉桂醛、合成肉桂醛、合成丁香酚、山苍子油， 大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为0.04%、0.02%、0.09%、0.05%、0.04%、0.04%、0.07%、0.12%；对宋氏志贺 氏菌的最低抑菌浓度分别为0.04%、0.02%、0.06%、0.05%、0.04%、0.04%、0.07%、0.14%；对乙型溶血性链 球菌的最低抑菌浓度为0.07%、0.07%、0.08%、0.06%、0.08%、0.05%、0.07%、0.13%；对乳酸菌的最低抑菌 浓度为0.03%、0.03%、0.03%、0.07%、0.04%、0.03%、0.07%、0.09% 。所以,本试验中，对平衡动物肠道微生 物区系，改善肠道健康，合成牛至油表现最好。 关键词：精油；大肠杆菌；乳酸菌；最低抑菌浓度 动物肠道的组织形态、吸收代谢和生理功能受很多因素的影响，而微生物区系是众多影响因素中非 [1] 常重要的一个 。研究证明，大肠杆菌对维持动物体肠道微环境及健康很重要，但当肠道微环境紊乱时 也会引发疾病；宋氏志贺氏菌在肠道中的量极少时即可引起病变；乙型溶血性链球菌为人畜共患病，可 导致猩红热、脑膜炎等疾病；乳酸菌在增殖过程中能够产生大量乳酸，降低肠道pH 值，抑制致病菌， 同时还具有占位保护作用，同时也是猪肠道中数量最高的益生菌。因此，建立良好的肠道微生物区系， 即尽量抑制致病菌的生长，保护并促进益生菌的生长，对保持动物健康的生长情况、改善生长性能和提 高饲料利用率是非常有帮助的[2] 。但近年来，抗生素的滥用导致畜禽肠道微生态平衡被破坏、药物残留、 致病菌耐药性等问题大量出现，使得在畜禽饲养中添加抗生素受到了公众的质疑和批评，并且相关的法 律法规也相继禁用止了这一行为。这就使得人们必须研发和生产更加安全、高效的抗生素替代品。精油 是从植物的花、叶、枝、根、皮等部位分离而来，是植物体内的次生代谢物质，通过蒸汽蒸馏、压榨等 方式方法萃取出的植物挥发性芳香物[3] 。近年来大量的研究发现从香辛料等植物中提取的精油具有很好 的抗真菌、细菌及其它微生物的活性[4] 。天然精油可作为天然饲料防腐剂和胃肠道微生物的调控剂己成 [5] 为目前的研发热点 。 本研究选取合成香芹酚、合成百里香酚、天然牛至油、合成牛至油、天然肉桂醛、合成肉桂醛、合 成丁香酚、山苍子油为研究对象，测定其对猪肠道常见的微生物即大肠杆菌、宋氏志贺氏菌和乳酸菌的 最低抑菌浓度。 1 实验材料 1.1. 精油 精油分别为：合成香芹酚、合成百里香酚、天然牛至油、合成牛至油、天然肉桂醛、合成肉桂醛、 合成丁香酚、山苍子油。 广州智特奇生物科技股份有限公司 1.2 供试菌种 大肠杆菌、宋氏志贺氏菌、乙型溶血性链球菌、乳酸菌，购买自广东省微生物研究所。 1.3 仪器 恒温恒湿箱 上海新苗医疗器械制造有限公司；SW-CJ-IG 型单人净化工作台苏州净化设备有限公 司；DHG-924OA 电热恒温鼓风干燥箱 上海齐欣科学仪器有限公司；不锈钢手提式蒸汽灭菌锅 上海 申安医疗器械厂；FA2004 电子天平(感量0.0001g) 上海舜宇恒平科学仪器有限公司；培养皿、试管、 移液枪、接种环等。 1.4 培养基 MRS 培养基：蛋白胨10.0g，牛肉粉膏5.0g，酵母粉4.0g ，葡萄糖20.0g ，吐温80 1.0mL，磷酸氢 二钾2.0g ，乙酸钠5.0g，柠檬酸三铵2.0g，硫酸镁0.2g，硫酸锰0.05g，琼脂粉15.0g，蒸馏水1000mL， 将上述成分加人蒸馏水中，加热溶解，校正pH 6.8，分装后121℃高压灭菌15min—20min 。 营养琼脂培养基：蛋白胨10g，牛肉膏粉3.0g，氯化钠5.0g，琼脂15g，将上述成分加人蒸馏水中， 加热溶解，校正pH 7.1-7.5，分装