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区域经济 内蒙古畜产品品牌建设现状、问题及对策 卢迪颖 (内蒙古财经大学) 摘要：内蒙古是我国畜产品的主产区，发展绿色畜产品具有得天独厚的条件。虽然经过多年培育，已经涌现出一批在全国 具有影响力的畜产品品牌，但仍有相当数量的畜产品生产加工企业在品牌建设方面尚存在诸多问题，本文通过对这些问题的分 析，着重提出建设内蒙古畜产品品牌建设的对策。 关键词 ：畜产品 品牌 营销 近年来，内蒙古以乳、肉、绒、粮、薯、饲为主的6大主导产 兴发、科尔沁是高品质绿色畜产品的知名企业。 业带动了区内农畜产品产量快速增长，使全区具备了230万吨 并且，内蒙古畜产品企业积极申请各类认证，根据中国绿 肉类、900万吨牛奶、10万吨绒毛的年生产能力，牛奶、羊肉、羊 色食品网资料统计，截至2010年 10月，内蒙古共有 141家企 绒产量连续多年居全国第一，是我国庞大的 “肉库”和 “乳仓”。 业，348类产品获得绿色食品认证 ，其中畜产品类企业22家， 一 、 内蒙古畜产品在全国的竞争力情况 畜产品65种 ；截至2008年4月，获得无公害农产品认证的畜产 为了清晰地了解内蒙古各类畜产品竞争力在全国的地 品生产企业24家，获得有机食品认证的涉及畜产品生产加工 位，在此采用综合优势指数(AAI)法来进行分析。 的企业12家。 综合优势指数法是由该地区的资源禀赋、技术条件、社会 (二)初级畜产品品牌影响力不及深加工品牌 经济条件、市场需求等多因素决定，适合于在本国范围内不同 虽然内蒙古畜产品已经出现了一批具有全国影响力的品 地区之间相同农牧产品、作物之间比较优势的比较 ，公式如 牌，获得驰名商标认证和绿色食品认证的企业及产品数 目也 ． 不少，但在全国真正具有影响力的伊利、蒙牛、鄂尔多斯、小肥 AAI=(AijA／it)／(Aj／At) 羊等均属于畜产品深加工品牌，初级畜产品品牌建设与之相 其中，Aij指 1区第J种畜产品的产量 ，Ait指 1区所畜产 比存在较大差距。不论区内还是区外的消费者都知道最好吃 品的产量，Aj指全国第j种畜产品的产量 ，At指全国所有畜产 的羊肉在内蒙古，内蒙古最好吃的羊肉在锡林浩特市，但究竟 品的总产量。运用此法分析出全国各 区域畜产品的比较优 锡林浩特哪个品牌的羊肉最好 ，大多数人并不知道。像锡林 势。一般规定，综合优势指数若大于1，表明此产品具有比较 浩特 “乌珠穆沁”羊肉这样在2004年就获得了原产地标记注 优势 ：反之，不具有比较优势或比较优势较弱。(见下表) 册、绿色产品认证的品牌 ，虽然产品早已开始 出口，但在国内 从数据来看，内蒙古羊肉、奶类、绵羊毛、山羊毛、羊绒五 却少有人知道，其品牌的价值并没有体现。 个方面在全国均具有一定比较优势。牛肉虽然产量在这两年 三、内蒙古畜产品品牌营销存在的问题 内均排名全国第五，但竞争力不强。因为地理资源及饮食习 (一)企业营销观念落后 惯的原因，猪肉、禽蛋、蜂蜜三方面均处于劣势。如果纵观全 营销观念是企业开展经营活动的指导思想，随着环境与 国各省市All指数，奶类我区排名第一，羊肉、绵羊毛、山羊毛、 企业的变化而变化 ，落后的营销观念将严重阻碍和影响企业 羊绒均在3-5名，整体来讲，我区畜产品在全国具有较强竞争 的发展。内蒙古大多数畜产品生产加工企业 目前仍然是 “重 力。但产量大区并不等同于产品强区，相比而言，内蒙古畜产 生产轻营销”，站在业角度生产开发产品，忽略了消费者的诉 品品牌建设尚在起步阶段，还存在诸多问题。 求 ；在营销活动中，主要关注成本与利润等短期 目标 ，而忽略 二、内蒙古畜产品品牌现状 了品牌知名度、声誉度、忠诚