别样茶-藤茶的古今应用历史初步调查.pdfVIP

2012年4月 第 14卷 第4期 中国现代中药 ModemChineseMedicine Apr．2012 Vo1．14 No．4 别样茶-藤茶的古今应用历史初步调查△ 许利嘉 ，马培 ，肖伟 ，彭勇 ，何春年 ，一，肖培根 (1．中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所，北京 100193； 2．国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室，北京 100193) [摘要] 对我国别样茶 (OtherKindsofTea)中藤茶的古今应用历史以及现代研究等方面进行调查 ，为进 一 步的深入研究和开发提供参考。藤茶在我 国南方 民间应用历史悠久，应用范 围广泛 ，具有别样茶 的特征。 现代化学研究表 明藤茶 中主要含有黄酮类成分，以二氢杨梅素含量最高，药理活性研究表 明藤茶具有消炎抗 菌、抗肿瘤 、保肝 、降血糖降血脂等活性。因此藤茶是预防、防治慢性代谢性疾患非常有前景 的一个研究对 象。对藤茶进行深入整理研究 ，不仅能够对我 国茶文化多样性研究起到推动作用 ，也能够为防治慢性代谢性 疾病的新药开发提供线索。 [关键词] 藤茶 ；显齿蛇葡萄；别样茶 ；化学成分；药理活性 藤茶，系葡萄科蛇葡萄属的野生藤本植物 ：显 用藤茶 J。湘西土 家族用茅 岩莓 有 700多年历 齿蛇葡 萄 Ampelopsisgrossedentata (Hand．．Mazz．) 史 。元代忽思慧所著 《饮食膳要》卷第二之诸 W ．T．W ang J。 该植物广泛分布于长江 以南的广东、 般汤煎 中记载：川茶 、藤茶 、夸茶 皆出四川 J。 广西、湖南、湖北 、江西、福建、云南、贵州，一 清朝刘善述在 《草木便方》 中记载 ：藤茶叶甘温 般生长在海拔200一l500m的沟谷林中或山坡灌木 消渴 ，诸气鼓胀月活，丹停气肿下盅毒，利便通 丛里 。 肠代茶喝_6J。同时，清代周大球的 《棚民谣》 中 藤茶是一种在我国民间流传已久的古茶，在各 写到：郎君且坐待阿爷 ，为君汲水煎藤茶 ，反 地广泛应用且有不同的别称，如：甜茶、甜茶藤 (广 映出藤茶是明清时入赣移 民客家的 日常饮用茶 。 西)，茅岩莓茶 (湖北)，田婆茶、龙须茶 (广西)， 四JII 《大竹县志》记载 ：茶有藤茶、甜茶 、姑娘 癞痢茶 (广东)，棒棒茶 (贵州)，白茶 (贵州，广东) 茶、老鹰茶等名 ，而家茶反少 ，因清有茶税 ，种 者伐之，以避催科 J。 《新编中药歌诀》中记载 ： 等。其幼嫩茎叶当茶泡饮，具有清热解毒，消炎利 甜茶藤味甘淡凉，清热解毒功第一 ，黄疸肝炎咽 咽、降压减脂、消除疲劳等功效，或全株入药用于 喉痛，目肿痈疖服加洗 被瑶族人民世代流传和 治疗黄疸型肝炎、咽喉肿痛、感 冒发热、皮肤过敏、 珍藏的 《评皇券牒》 (《过山榜》)中记载：王瑶 体癣、疥疮、疮疡肿毒等。 子孙 采 斩 竹 木 ，栽 种 麻 豆 、苎 茄、藤 茶 、麦 、 藤茶在我 国民间应用历史悠久，应用范围广 禾、粟 、通客与贩 ，反映了藤茶在瑶族 曾是不可 泛 ，具有典型的别样茶特征。笔者在前人研究的 或缺的经济作物之一。 基础上 ，对藤茶的古今应用历史 以及现代研究等 1．2藤茶在我国各地的应用情况调查 方面进行调查 ，为藤茶进一步的推广应用和深入 如今 ，藤茶叶有大量生产 ，销全国，在我 国 研究