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粮食论坛
口 李秉安
农户保管及储存粮食损失严重 算,预计损失粮食 24000吨,按 则 ;必须坚持粮食经营市场化的
粮食的保管过程是一个复杂 1000元 /吨计算 ,损失价值达 原则;必须坚持有助于粮食企业
而科学的系统工程 ,粮食的脱水 2400万元 ,全县农民人均损失 发展的原则。
晾晒、入仓保管、安全度夏、秋季 104元。国家统计局公布数据表 2.开展粮食储蓄的基本做
防虫和全年的防鼠雀等等,都是 明,2006年全 国粮食 总产量为 法。粮食企业开展粮食储蓄,基
比较严格周密的工作。国有粮库 49746万吨,如果平均储粮损失 本上可比照金融业银行储蓄的方
采取的都是科学的保管方法,但 按 8%计算 ,全国损失粮食 3980 法办理,开展活期和定期的粮食
在保管高水分粮时也难免出现粮 万吨,按 1000元 /每吨计算 ,损 储蓄。但也应有所不同,具体是:
食发热霉变现象。而农户在不懂 失价值将在 398亿元以上。 ①半安全粮和潮粮应按照国
保管知识 ,且保管条件简陋的情 鉴于以上情况,笔者认为,可 家规定的计算方法,折算成安全
况下,储存高水分粮食,损失可想 采取粮食储蓄的办法来解决农户 粮进行储蓄。同时还要按略低于
而知。笔者对辽宁省清原县的调 储粮损失问题。 市场安全粮的收购价格 (市场风
查结果表明,此项粮食损失平均 开展粮食储蓄业务的探讨 险预期)计算出所存入粮食的价
占粮食总产量的12%一17%左右, 1.开展粮食储蓄业务的基本 值,其折算价格的确定应由企业
其中:粮食发生霉变损失量较大, 原则。粮食系统开展粮食储蓄业 的上级粮食行政主管部门测算制
占粮食产量的10%一12%以上,其 务必须坚持诚实守信 ,服务周到 定,并应充分考虑粮食市场的风
他损失 占总产量的2%一5%。 的原则;必须坚持存粮 自愿,取粮 险度。同时在储蓄存单上标明潮
清原县年平均粮食总产量在 自由,要粮的付粮,要钱的付钱的 粮数量、折后安全粮数量、等级、
l6万吨左右,按 15%的损失率计 原则;必须坚持 国家利益高于一 折算价值、存取时间等信息。
切 的原则。 ②粮食储蓄利息可按银行同
必须坚持服 期利率执行 ,也可以由上级粮食
务 于 “三 行政主管部门根据粮食市场行情
农 ”,建立 和粮食的余缺情况,经过计算制
节约型社会 定存粮利率。储户要粮时,将利
的原则 ;必 息折算成粮食来兑付。要钱时,
须坚持确保 按储人时已确定的价值计息兑
国家粮食安 付。
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