餐厨垃圾处理中苍蝇的习性研究及防治.pdfVIP

第 16卷第5期 环境卫生工程 Vol|l6No．5 · 52· 2008年 10月 EnvironmentalSanitationEngineering October 餐厨垃圾处理中苍蝇的习性研究及防治 郭 涛 ，朱华伦 ，杜蕾蕾 ，沈柄国 ，万 辉 ，何东平 (1．武汉工业学院食品科学与工程学院，湖北 武汉 430023； 2．宁波凌诚再生资源科技开发有限公司，浙江 宁波 315176) 摘 要：考察了温度、湿度等对苍蝇变态发育各个阶段的影响，结果表明：温度高于45℃，湿度低于60％或高 于80％，能很好地抑制苍蝇的生长。并在此基础上提 出了餐厨垃圾处理中苍蝇的防治方法。 关键词：餐厨垃圾；苍蝇；习性；防治 中图分类号：X799．3：Q969．44 文献标识码：A 文章编号：1005—8206 (2008)05—0052—03 BehaviourResearchandPreventionofFliesinFoodResidueTreatment GuoTao，ZhuHualun，DuLeilei，ShenBingguo，WanHui，HeDongping (1．CollegeofFoodScienceandEngineering，WuhanPolytechnicUniversity，Wuhan Hubei 430023； 2．NingboKaseenEcologyTechnoloygCo．，Ltd，Ningbo Zhejiang 315176) Abstract：Theeffecton every processofflymetamorphosisby temperature and humiditywasreviewed．Theresult indicatedthattemperatureover45℃ andhumiditybelow 60％ orover80％ couldrestrain flies’growth．Thepreventingflies waysforfoodresiduetreatmentwereputforwardbasedontheresult． Keywords：ofodresidue；fly；behaviour；prevention 苍蝇身上带着无数的细菌、病毒，可传播的 和成蝇4个生长阶段的影响因素。 疾病多达几十种，其中常见的有痢疾、甲型肝炎、 2．1 卵 急性 胃肠炎、食物中毒、砂眼、sbJL麻痹、蛔虫、 2．1．1 温度 霍乱等…。在餐厨垃圾收集过程中，为其生长繁 取同一组卵样品在 8、22、25、28、35、42 殖提供了有利条件 。如果在餐厨垃圾处理过程 c=【下进行测试，结果见图1。其中低于8℃和高于 中防治不当而产生大量成蝇，将对餐厨垃圾处理 42℃时卵样品直接死亡；温度越高，孵化时间越 企业和临近生活区的疾病传播带来危害。灭蝇普 短，尤其在 35℃时孵化时间最短。 遍采用的化学防治法有有机磷杀虫剂、氨基甲酸 酯杀虫剂和拟除虫菊酯杀虫剂等[]。对于餐厨垃 圾处理企业来说，使用杀虫剂可以缓解苍蝇的危 害，但同时又引进了新的毒素，生产饲料达不到 食品安全的要求，对社会、对企业都非常不利。 我们以苍蝇为研究对象，着重调查餐厨垃圾处理中 苍蝇的习性，探讨苍蝇防治的物理和生物方法。 图 1 不同温展 同一组卵样品孵化 时间比较 1 材料与方法 2．1．2 湿度 1．1 材料 生长基的湿度对卵的孵化率也有影响：在湿 苍蝇来 自捕蝇笼捕获的家蝇 (用糖、醋、饭 度分别为55％、65％、68％、70％、75％、80％、 作诱饵)；餐厨垃圾取 自宁波凌诚再生资源科技开 85％下测试孵化率 ，结果见图2。相对湿度为 发有限公司。 75％一80％时孵化率最高；低于65％或高于85％时 1．2 试验方法