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限制磷、钠离子饮食原则-建佑医院CHIEN
限制磷離子條件 高磷食物：
高磷食物
請依醫師指示限制磷離子，若醫師
未指示限制，請勿自行嚴格限制，以避 全穀類 糙米、胚芽米、燕麥、
免體內電解質的不平衡。
薏仁、麥片、紅豆
限制磷 、鈉離子 飲食原則 綠豆青豆仁、蠶豆
堅果 花生 (粉) 、黑芝麻、
1.蛋豆魚肉類、奶類富含蛋白質
飲食原則 瓜子、腰果、
開心果、杏仁、
食物，亦富含磷離子，故應遵
核果
飲料 可樂、沙士、啤酒
循營養師建議
份量食用。 含酵母
養樂多、優酪乳、
的食物
乳酪、優格、健素糖
2.遵醫囑配合使用磷結合劑，於進 、酵母粉、
內臟類 肝、腦、腎、卵、蛋黃、蟹黃、
餐時和食物混合咀嚼，降低磷的
蝦膏等
吸收。
肉魚蛋 各種肉乾、
豆類 肉鬆(酥)、
建佑醫院護理部 衛教小組 鹹小卷、毛豆魷魚絲、火腿
3.避免磷離子含量高的食物：
關心您的健康 如右表所示 其他 巧克力、
可可粉、
雞精、肉汁
行政院衛生署國健局「 98 年度慢性腎臟病健康促進機構工作計畫」經費印製
限制鈉離子條件
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