白马访点及生猪喂养培训报告 - rare.pdf

白马访点及生猪喂养培训报告 王愉 张志勇 2009年11月14 日 10月30至11月1 日,来自香港嘉道理农场的专家乐小山（Hil）访问 了白马雪山自豪项目地霞若乡。他参观了当地的一个养猪场，到 农户家中了解养猪情况、与妇女们访谈。31 日至11月1 日，我们召 集了一个生猪喂养的培训。 背景: 关于项目地 •位于中国云南白马雪山国家 级自然保护区 •是6群（约400 －600只）滇金 丝猴和其他珍贵动物的家园 •位于云南三江并流世界自然 遗产保护区域 •霞若乡面积为13,040公顷, 有 超过一半的面积在白马雪山核 心保护区内 •大约有8000多人生活在核心 区内及周边。 薪柴威胁的现状 一个农户每天约需消耗100-150公斤薪柴，年均消耗相当于20 －30立方米 40%的薪柴被用来煮猪食，32%用来取暖，28%用来烧水和煮饭 根据之前的社区项目经验，推广太阳能热水器可以减少30%的薪柴消耗 但是太阳能热水器很贵，大概需要2500元一套。 培训班的目标 •探讨在当地实施生猪喂养的可能性 •提高保护区工作人口及自豪项目主管在猪养殖 方面知识 •帮助社区群众理解蛋白质在猪饲喂中的重要性 •介绍一些适合当地的饲草品种 •在当地启动农户生猪改良配方喂养实验 目标受众 •2 名瑞尔员工 •3 位项目主管 •5 名保护区工作人员 •6 位有可能开始示范生猪喂养的妇女 培训内容 1. 食物种类 4. 喂养比例 2. 粗蛋白 5. 自制饲料 3. 蛋白饲草 6. 实地试验设计 食物种类 1. 能量/ 碳水化合物 2. 蛋白质 3. 维生素和矿物质 “GROW” “GLOW” “GO” 粗蛋白 在猪的营养中，最重要的就是蛋白质。猪在不同的生长阶段对饲料中的蛋白 需求也不同。下表列出的是四个不同阶段猪粗蛋白在饲料中应占的比例： 不同生长阶段 粗蛋白需求 小猪 19-21% 肥猪 16-18% 怀孕母猪 14-16% 哺乳母猪 18% 蛋白饲草 粗蛋白质含量超过12%的植物被称为“蛋白食物”。 下面列出的是由乐小山及云南饲草研究中心推荐适合白马雪山区域种植的高 蛋白饲草。 1. 白三叶 2. 紫花苜蓿 3. 菊苣 粗蛋白含量: 18% 粗蛋白含量: 21-23% 粗蛋白含量: 16% 喂养比例 乐老师向大家传授了如何使用皮尔森公式计算两种成分的饲料应占的比例。 同时，也为霞若示范户计算了一个蛋白含量达到12.06%的配方。 自制饲料 乐老师示范了如何制作苹果醋和鱼肥，另外，介绍了其他几种补充酵母菌、 金属元素的方法。这些方法在老师提供的讲义上有文字和图绘说明。 实地试验设计 培训班产出 白马雪山雪山保护区： •在障碍清除资金中使用3000-5000元人民币 用以支持3－5户示范户进行实验 •尽可能快的开始生猪喂养实验，如果成功 （效果明显）的话在春节过后开始进行推广。 •生猪喂养实验的已经初步设计出 •新的喂养配方已经提供给当地农户 培训班产出 高黎贡山自然保护区： •申请小母牛云贵办项目资金用以支持高黎贡山走廊 带农户生计项目 •从明年春季开始在当地种植饲草