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微波及超声法提取苦丁茶中熊果酸的对比研究!.pdf
工艺与装备 ◆Gongyi yu Zhuangbei
微波及超声法提取苦丁茶中熊果酸的
对比研究
1 1 1 1 1,2
孟煜嘉 徐逸凡 王艳妮 杨志空 韩 伟
（1.上海市新药设计重点实验室，上海 200237 ；2.华东理工大学药学院中药现代化工程中心，上海 200237）
摘 要：采用微波法和超声法辅助提取苦丁茶中的熊果酸。 建立苦丁茶中熊果酸的分析测定方法，通过单
因素及正交实验确定较佳的提取方法———微波提取，最佳提取工艺条件为：乙醇浓度85% ，粒径100 目，微波提
取时间 150 s，料液比1:30，此时的熊果酸得率为11.824%。
关键词：苦丁茶；熊果酸；微波提取；超声提取
Comparison of microwave and ultrasonic extraction of ursolic acid from Leaf
of Chinese Holly
1 1 1 1 1,2
Meng Yujia Xu Yifan Wang Yanni Yang Zhikong Han Wei
（1.Shanghai Key Laboratory of New Drug Design, Shanghai 200237;2.Engineering Center for Traditional Chinese Medicine
Modernization, School of Pharmacy, East China University of Science and Technology, Shanghai 200237）
Abstract ：The experiments apply microwave extraction and ultrasonic extraction to research the ursolic acid in the
Leaf of Chinese Holly. The analysis method for the ursolic acid of Leaf of Chinese Holly is established. After single
factor experiments and orthogonal tests, the best extraction technology is microwave extraction and the best conditions
show: ethanol concentration 85%, particle size 100, microwave extraction time 150 s, liquid to solid ratio 1:30. Under
this condition the yield of ursolic acid is 11.824%.
Key words：Leaf of Chinese Holly; ursolic acid; microwave extraction; ultrasonic extraction
0 引言 酚类物质 [11]等营养药用成分，尤其是含有具有保健
作用的熊果酸等三萜类化合物。
苦丁茶（Leaf of Chinese Holly）为冬青科冬青 熊果酸广泛存在于天然植物中，如在山茱萸、
属苦丁茶冬青种，俗称茶丁、富丁茶、
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