探讨酶的记忆 - researchgate.pdf

See discussions, stats, and author profiles for this publication at: /publication/279308321 [Investigation for the memory of enzyme] Article in Sheng li e xue jin zhan [Progress in physiology] · February 2015 Source: PubMed CITATIONS READS 0 28 1 author: Rong-Qiao He Chinese Academy of Sciences 254 PUBLICATIONS 2,474 CITATIONS SEE PROFILE Some of the authors of this publication are also working on these related projects: Learning and memory View project Relationship between D-ribose and diabetes and Alzheimers disease. View project All content following this page was uploaded by Rong-Qiao He on 15 August 2015. The user has requested enhancement of the downloaded file. ·１· ２０１４２４０ 探 讨 酶 的 记 忆 赫荣乔 （脑与认知科学国家重点实验室，中国科学院生物物理研究所，北京 １００１０１） 摘要　酶是否具有对其反应底物形成记忆是一个值得探讨的问题。在底物与酶相互作用中，底物 诱导酶产生与其互补结合的构象，其构象的稳定性，决定了酶对底物的高度选择性。尽管某种酶能 够与多个底物Ｓｎ（ｎ＝１，２，３…）发生反应，但如果酶先与Ｓ１反应，则酶将降低对Ｓ２、Ｓ３等底物的选 择性，反之亦然。这似乎是酶（蛋白质）与底物Ｓ１作用后，对Ｓ１形成了记忆。 关键词　蛋白质；记忆；酶；底物；自由能 中图分类号　Ｑ５ 　　研究酶与记忆的关系是当今脑与认知科学的前 多个底物反应的蛋白酶 ＥｉｓｅｎｉａｆｅｔｉｄａｐｒｏｔｅａｓｅＩ ［１］ （ＥｆＰＩ），ＥｆＰＩ识别的底物分别是：ｃｈｒｏｍｏｚｙｍＵ 沿领域问题之一。酶被认为可以增强记忆 并促 ［２］ （ＣＵ）、ｃｈｒｏｍｏｚｙｍ ＴＨ （ＣＴＨ）、ｃｈｒｏｍｚｙｍ ＣＨ 进记忆的储存 。Ｇｉｅｓｅ＆Ｍｉｚｕｎｏ报道了钙／钙调 ［１４］ 蛋白激酶级联（ｃａｌｃｉｕｍ／ｃａｌｍｏｄｕｌｉｎｋｉｎａｓｅｃａｓｃａｄｅ） （ＣＣＨ） 。要证明酶对所接触过的底物能够产生 ［３］ 具记忆，就需要阐明酶与某种底物反应后，将对接触 参与信息加工与记忆形成的研究结果 。Ｍａｋｏｔｏ 等发现钙／钙调蛋白依赖性激酶ＩＩ（ｃａｌｃｉｕｍ／ｃａｌｍｏｄ 过的底物产生选择性，而对其他底物丧失或显著丧 ［１５］ ｕｌｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔｋｉｎａｓｅＩＩ）与蟋蟀的长期记忆形成相 失选择性 。其结果显示，如果