镉诱导满江红（ ）花色素苷的初步鉴定、抗氧化活性及其 - 环境科学学报.pdf

　 　 　 　 　 第 卷第期 环境科学学报 ， ３１ ５ Ｖｏｌ．３１ Ｎｏ．５ 年月 ， ２０１１ ５ 　Ａｃｔａ Ｓｃｉｅｎｔｉａｅ Ｃｉｒｃｕｍｓｔａｎｔｉａｅ Ｍａｙ ２０１１ 戴灵鹏，董新姣，马海虎，等．２０１１．镉诱导满江红（Ａｚｏｌｌａ ｉｍｂｒｉｃａｔａ）花色素苷的初步鉴定、抗氧化活性及其作用机理［Ｊ］．环境科学学报，３１ （）： ５ １０９２１０９７ Ｄａｉ Ｌ Ｐ，ＤｏｎｇＸ Ｊ，Ｍａ Ｈ Ｈ，ｅｔ ａｌ． ２０１１．Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ａｎｄ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ ｏｆ ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓｆｒｏｍＡｚｏｌｌａ ｉｍｂｒｉｃａｔａ ｉｎｄｕｃｅｄ ｂｙ ｃａｄｍｉｕｍ［Ｊ］．Ａｃｔａ Ｓｃｉｅｎｔｉａｅ Ｃｉｒｃｕｍｓｔａｎｔｉａｅ，３１（５）：１０９２１０９７ 镉诱导满江红（Ａｚｏｌｌａ ｉｍｂｒｉｃａｔａ）花色素苷的初步鉴 定、抗氧化活性及其作用机理  戴灵鹏，董新姣，马海虎，盛丽梅 ３２５０３５ 温州大学生命与环境科学学院，温州 收稿日期：２０１００８０９　 　 　 修回日期：２０１００９１８　 　 　 录用日期：２０１００９２５ －１ 摘要：为了研究镉诱导的满江红花色素苷的分子结构，分别用０．１ ｍｇ·Ｌ Ｃｄ、０．１％盐酸甲醇溶液、ＸＡＤ７ 大孔树脂和葡聚糖凝胶Ｓｅｐｈａｄｅｘ 柱对其进行诱导、提取、纯化和分离经紫外可见光谱特性和 图谱分析，初步确定此物质为木犀草定葡萄糖苷采用不同的体 ＬＨ２０ ． ＨＰＬＣ ５ ． ·－ 外实验方法评价了满江红花色素苷纯化前后的抗氧化活性．结果表明，花色素苷的总抗氧化能力、还原力、清除Ｏ 和·ＯＨ能力随花色素苷浓２ －１ ·－ 度的增加而增加，且纯化后的值大于纯化前．当花色素苷的浓度为０．５ ｍｇ·ｍＬ 时，纯化后的花色素苷的总抗氧化能力、还原力、清除Ｏ 和 ２ ·能力分别为纯化前的 ， ， 和 倍，证明木犀草定葡萄糖苷是满江红抗氧化作用的主要物质基础此外，本文还对花色 ＯＨ ３．１６ １．３６ ２．７１ １．８６ ５ ． 素苷的抗氧化机理进行了探讨总的来说，木犀草定葡萄糖苷的合成是