XX市优质肉牛生产和加工基地建设项目建议书.docVIP

**市优质肉牛生产和加工基地建设项目建 议书 第一章总论 1. 1 项目名称 **市优质肉牛生产和加工基地建设项 目 1. 2 项目承担单位 1. 2. 1**市黄牛良种繁育场:隶属于 **市畜牧局，全民所有制事业单位，又名** 市黄牛研究所，国家级重点种畜场。主要开 展**牛的良种繁育、品种选育及良种推广工 作，国家 948项目和农业科技跨越计划 项目实施单位。全场现有干部职工 430 名， 其中大中专学历以上人员 46 人，其中研究 员 1 人，高级师 3 人，中级职称 10 人，专 职从事畜牧兽医工作人员 138 人。法人代表: 王冠立。 1. 2. 2**市种公牛站:**市种公牛站 隶属于市畜牧兽医工作站，1998 年经农业部 验收成为国家级种公牛站。现有职工 22 人， 其中技术人员 14 人，其中研究员 1 人，高 级师 1人，中级职称 3 人。固定资产 800 余 万元，主要开展牛冷冻精液、胚胎移植技术 的生产、推广、研究工作。法人代表:王玉 海。 1. 2. 3 **黄牛系列清真食品集团:隶属于**市商业 贸易局，省、市确定的**市肉牛加工龙头企 业，中一型企业。工程总体规划有屠宰、分 割、冷藏、风味肉制品、生化制药、炼油、 血粉、制草、皮件、骨胶、动物性饲料、牛 毛加工、3000 头规模育肥基地等 13 个内容。 目前，年生产能力达日宰黄牛 300 头，年产 分割肉 12000 吨。由于种种原因，其它项目 内容仅完成了基础建设而被迫停建。公司为 国家出口食品注册厂，拥有国内一流的生产 线及工艺流程，具备独立、完善的肉品检测 手段，享有进出口业务自营权。产品主要销 往伊朗、俄罗斯、香港等国家和地区。企业 观有职工 434 人，其中大中专以上文化程度 126 人，拥有固定资产 3000 万元，占地面积 3. 9 万 m2。企业法人代表: 王相国。 1. 3 项目建设内容 1. 3. 1**黄牛良种繁育体系:以**市 黄牛良种繁育场、林市种公牛站两个国家级 种畜禽场(站)为龙头，以重点县(市、区)为基 础，构建**肉牛良种繁育体系。 1. 3. 1. 1扩建**市良种繁育场和**市 种公牛站。使良种核心群扩大到 420 头，其 中采精公牛达到 45 头。进一步完善配套冻 精生产、检测设备;建立胚胎工程技术中心， 应用生物工程技术，生产优质肉牛胚胎，加 快优质肉牛的繁育速度。同时，建立优质牧 草生产基地。优化**肉牛良种繁育体系，提 升供种供精能力。 1. 3. 1. 2**肉牛品系培育及推广。利 用德国黄牛进行导血育种，培育**牛肉用新 品系。以场站为龙头，以唐河县等六个肉牛 生产县(市)为基础，以邓州市为重点，建立 开放式育种体 系，利用德国黄牛冻精进行全面杂交改良和 导血育种，培育**牛肉用新品系，年开展良 种登记 10000 头，年肉牛改良 40 万头。 1. 3. 2 肉牛生产基地建设:按照** 市优质畜产品生产和加工基地建设实施方 案))，在唐河县、新野县、方城县、邓州市、 社旗县、镇平县建设 80 万头优质肉牛生产 基地。发展 12000 个 5 畜位肉牛育肥户及 12 个 300 畜位肉牛育肥场，120 个 100 畜位育 肥场。同时，搞好市县乡三级服务体系建设。 以市种公牛站、市黄牛场为龙头，搞好肉牛 生产改良规划、技术推广工作，尤其要试验、 推广种草养畜和优质牧草营养成份测定技 术。 1. 3. 3 肉牛系列加工项目:以**黄牛 系列清真食品集团为龙头，组织实施。主要 包括 2000 吨高低温冷库建设;年产成品 14220 吨的风味熟肉制品深加工以及骨制系 列食品、酶化血粉、牛百叶、牛肚等牛副产 品精深加工;生化制药、制革、皮件等后续 产品加工。 1. 4 投资构成:该项目计划投资 8190 万元， 其个申请省、市财政扶持解决 1500 万元， 贷款 4000 万元，自筹 2690 万元。 第二章项目提出的背景及必要性 2. 1 项目背景 **黄牛是我国著名的地方良种和宝贵 的畜产资源。自八五以来，林市委、市 政府十分重视**黄牛的开发利用及保种育 种工作，坚持把以黄牛为主的畜牧业作为振 兴川农村经济的主导产业，有力促进了全市 养牛业的快速发展。至 2000 年底，全市黄 牛饲养量达 395. 4 万头，其中存栏 272. 5 万头，占全省的 20% 、全国的 2% ，牛肉产 量 15. 5 万吨，存、出栏及牛肉产量均居** 省首位，畜牧业产值达 82. 1亿天，占农业 总产值的 31. 1% 。全市十三县市区均被省 定为中原肉牛开发基地，4 个县市被农业部 批准为秸轩养牛示范县，己建成国家级肉牛 丰收计划 县 5 个，商品牛基地县