苏教1-2细胞中的糖类和脂质导学案(答案).docVIP

第二节 细胞中的生物大分子（一） ——糖类和脂质 教学目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说明脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 学习重点 1.糖类的种类和作用。 2.生物大分子以碳链为骨架。 学习难点 1.多糖的种类。 2.生物大分子以碳链为骨架。 课前预习（通过阅读教材第14-17页，你一定能完成下列问题） 1.糖类组成元素：由 C.H.O 三种元素组成。 2.按分子大小，糖类大致分为： 单糖、二糖、多糖 。 3. 糖类的种类、分布及功能 概念 种类 分布 功能 单 糖 不能水 解的糖， 可直接 被细胞 吸收。 六 碳 糖 葡萄糖 动植物细胞 细胞内主要的单糖，最重要的能源物质 果糖 多在植物细胞少在动物细胞 —— 半乳糖 动物细胞 —— 五 碳 糖 核糖 主要在细胞质 是核糖核酸（RNA）的组成成分 脱氧核糖 主要在细胞核 是脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分 二 糖 水解后能生成 二个分子的单糖 蔗糖 植物细胞 能水解成单糖，提供能量 麦芽糖 植物细胞 乳糖 动物细胞 多 糖 水解后能生成多 个单糖分子的糖 淀粉 植物细胞 （稻米、面粉等） 植物体内重要的贮能物质 纤维素 植物细胞（木材和棉花等） 细胞壁的主要组成成分 糖原 动物的肝脏和肌肉 动物体内重要的贮能物质 4脂质的种类及功能（元素主要是 C.H.O 有些还有 N.P ） 种类 功能 脂肪 储能物质 ，动植物中普遍存在 类脂 是组成 细胞膜 的重要成分，也是构成多种 细胞器膜 的重要成分 固醇类 胆固醇 是 构成细胞膜 的组成成分之一，参与 血液中脂质 的运输。 性激素 促进 人和动物生殖细胞 的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征 维生素D 促进小肠对 Ca 和 P 的吸收和利用，可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等 生物大分子以 C（碳） 为骨架。 生物大分子是多聚体，由单体（基本单位）脱水缩聚而成，如表： 单体（基本单位） 多聚体（生物大分子） 葡萄糖 多糖 氨基酸 蛋白质 核苷酸 核酸 二、自主练习：（通过自主学习，相信自己能解决下列问题） １．活细胞内进行生命活动所需要的能量来自（　B　） Ａ.蛋白质的水解 Ｂ.葡萄糖的氧化分解 Ｃ.淀粉的水解 Ｄ.脂肪的水解 ２．米饭中的主要营养物质是（　C　） Ａ．蛋白质 Ｂ．脂质 Ｃ．糖类 Ｄ．无机盐 ３．人体细胞中主要的糖类物质是（　A　） Ａ．葡萄糖和糖原 Ｂ．葡萄糖和蔗糖 Ｃ．纤维素和淀粉 Ｄ．核糖和麦芽糖 ４．某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是（　C　） Ａ．供给水分 Ｂ．全面供给营养 Ｃ．供给能源 Ｄ．维持细胞参透压 ５．人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（C ） Ａ．一分子葡萄糖和一分子果糖 Ｂ．一分子果糖和一分子半乳糖 Ｃ．一分子半乳糖和一分子葡萄糖 Ｄ．二分子葡萄糖 ６．植物体内的动物体内都有的单糖是（　A　） Ａ．葡萄糖 Ｂ．乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．麦芽糖 ７．在动物细胞内，作为储藏能量的糖类是（　B　） Ａ．淀粉 Ｂ．糖原 Ｃ．脂肪 Ｄ．纤维素 ８．下列各项中，与脂质无关的是（　D） Ａ．维生素Ｄ Ｂ．胆固醇 Ｃ．雄性激素 Ｄ．胰岛素 自主探究 1.糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食物，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ 因为米饭和馒头的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，能水解成多个葡萄糖 2. 葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否可以静脉注射呢？为什么？ 不可以，因为蔗糖是二糖，不能被细胞直接吸收 3. 用胰岛素治疗糖尿病时，为什么只能注射不能口服？ 因为胰岛素是蛋白质，如果口服，胃蛋白酶会水解胰岛素，导致胰岛素生理功能实效 练习提高 1．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到（　）3． 高一生物导学案 - 1 -