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这么好吃的海鲜吃,留着过年呀!
这这么么好好吃吃的的海海鲜鲜吃吃，，留留着着过过年年呀呀！！
说道美食，海鲜是万万不能错过的，看这些海鲜，真是色相味俱全
【豌豆银鳕鱼】做法：1.银鳕鱼划开洗净用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鲜柠檬挤出
的汁腌渍；2.煎锅放少许油做热，待油温5成热时放入银鳕鱼煎；3.煎至约2分钟，翻
面改大火，将两面煎至微黄；4.甜豌豆煮熟，取出用搅拌机打碎成泥；5.锅中煸香黄
油炒香豌豆泥，加少许淡奶油、盐做豌豆蓉汁淋鱼上，柠檬切片红辣椒切丝点缀
【酥炸小海虾】做法：1.小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分 2.放入适量料
酒，撒入适量盐拌均匀 3.再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的
生粉 4.锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆即可
【西柚蜜虾球】材料：鲜虾仁100g、西柚一个、蜂蜜柚子酱30g、海鲜酱油5g、盐适
量、水淀粉3g、白兰地5ml、糖5g 做法：1.将西柚从三分之一处切开，挖出果肉，挤
出果汁备用 2.将海鲜酱油、糖、盐、柚子酱、白兰地、柚子汁与果肉放入虾中腌制
30分钟 3.将虾放入平底锅煎熟，放入腌制的酱汁，淋入水淀粉，大火收汁，放入柚
子皮中即可
本文作者：我来了美食
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