黄酮类化合物的研究进展!.!.pdfVIP

No．146) 第1期(总第146期) 中国林副特产 No．1(Total Forest and inChina Feb．2017 Speciality 2017年02月 By-Product DOI．：10．13268／j．cnki．fbsic．2017．01．028 黄酮类化合物的研究进展 宣 伟 (阜阳市食品药品检验检测中心，安微阜阳236000) 摘要：黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗一心fflt管病以及抗炎症等功能， 具有广阔的应用前景。对黄酮类化合物的提取纯化技术以及生物活性功能的研究进展以及展望进行综述，为其进 一步开发应用提供理论依据。 关键词：黄酮类化合物；抗氧化；抗肿瘤；提取；纯化 中图分类号：TQ244 文献标识码：A TheResearchofFlavonoids Progess Compound XuanWei foodandDrug Center，Fuyang，Anhui236000) (Fuyang Inspection existedin hadwideand becauseofitsbi— Abstract：Flavonoids widely．It promisingforeground Compoundbegetation diseaseand activities，suchasanti—oxidation，antitumor，anti—cardiovascular ological and activitiesofFlavonoids hadbeenreviewedand had tion，purificationbiological Compound applicationprospects been would theoreticalreferencesforitsfuture provide applications． proposed，which words：Flavonoids Key 黄酮类化合物又称黄酮体、黄碱素和类黄酮，是 物被鉴定出来‘…。根据B环连接位置、中央三碳链 植物、蔬菜以及水果等自身产生的一类次生代谢产 的氧化程度以及能否成环等特点，黄酮类化合物可 物Ⅲ。通常为2个具有酚羟基的苯环通过中央三碳 分为黄酮类、黄酮醇类、查尔酮类、异黄酮类、二氢黄 链相互联结而成的一系列化合物(C。一C。一C。)(如图酮类、二氢黄酮醇类、双黄酮类以及其他黄酮类 等阻5|。由于黄酮类化合物在保护心血管、抗氧化、 1)[2]。迄今为止，已经超过8000多种的黄酮类化合 有一定利用价值。但是，目前仍然存在很多未能解 嫁接技术，加强人参组织培养的研究，争取早日解决 决的问题，例如，怎样将分子生物学方法与嫁接技术 人参单倍植株及组培苗停留在试管阶段的问题，使 有机结合，从而来确定人参皂苷的合成部位及作用 其通过嫁接，走出实验室，移栽到田间。 机制。另外，如何将嫁接技术