水稻种子耐干性机理和超干种子贮藏稳定性的研究.pdfVIP

摘要 1．选用两个蒯干性不同的水稻品种中组l号和春江15，对发育过程中的种子 剜脱水性进行了研究。结果表明：水稻种子的嗣脱水性是在种子发育过程中逐渐 形成的，种子l时脱水性获得的时期早于新鲜种子发芽率获得的时期，而且施加缓 慢脱水处理有利于种子脱水耐性的形成；两个水稻品种发育过程中的耐脱水性一 样，但成熟后进一步超干处理则表现出很大的差异，这意味着水稻种子的I喇超干 性与I埘脱水性不完全相同。 2．对不同水稻品种种子酣干性差异作了比较，并从热稳定蛋白的角度分析了 产生这种差异的可能原因。结果表明：水稻种子酬超干性相关的热稳定蛋白至少 有两类。一类是非LEA热稳定蛋白，它广泛存在于整粒种子中；一类是仪存在j： 胚中的类l，卧蛋白，它们在种子脱水之后产生。 3．对J11j：|干性不同的水稻品种种子发育过程和新鲜成熟种子脱水过程中可溶 性糖的组分进行了比较分析。结果表明：种子成熟和脱水过程都伴随着蔗糖的积 累和还原性糖含量的降低，与种子的耐脱水性表现出密切的相关性：水稻利·子的 耐超干能力与种胚中棉子糖的积累并在超于过程中保持较高水s严密切相关。 4．以水稻品种中组1号为材料，对14DAP后不同发育时期的水稻种子脱水 后利t腿的玻璃化转变行为作了分析。结果表明：高温Bse扫描过程对g没有明 显影llJ自，但是却导致种胚玻璃化行为的一次性不可逆变化：14DAP之后各发育时 期种胚的玻璃化转变行为相差不大，与相同时期引，子脱水后糖组分和发芽率的变 化结果基本吻合，这意味着玻璃化转变行为与种子耐脱水性的获得有关。 5．以不同含水量的花生种子为材料，采用人工老化的方法使各种子老化相同 时I刈具不同发芽率和老化不同时间但达到相同的发芽率(约50％)，然后刘其抗 氧化酶系统作了研究。结果表明：超于处理能提高种子的贮减稳定性，但超于贮 减存在着最适含水量：超千提高种子贮藏稳定性的原因之一是超干种子内抗氧化 酶系统保持完好，当种子吸涨萌动时，这些酶迅速表现出活性．清除种子内的活 性氧和自由基等有害物质，防止氧化和过氧化伤害，保证种子能够正常萌发。 关键词：种子l嘲脱水性超干水稻花生可溶性糖热稳定蛋白抗氧化酶 缩略词表 ABA Abscisicacid 脱落酸 AsA．PODAscorbicacid peroxjdase 抗坏血酸过氧化物酶 CAT catalase 过氧化氢酶 DPPH· 二苯代苦JJJ『基自由基 1，1一Djphenyl-2．picryl-hydrazyI DSC calorimeter Difrerential sc籼ing 差示量热扫描 Gl Germinationindex 发芽指数 GP Germination percent 发芽百分率 G．POD GuaiacoI 愈创木酚过氧化物酶 peroxidase GSH Reduced 还原型谷胱甘肽 91utathion HPLC Performance 商效液相色谱 High nqu试Chroma’ograpgy HSPs Heatshock