雪耳水萃精华液的配方安定性及皮肤保湿功效评估 - 弘光科技大学.pdf

．弘光學報72 期． 雪耳水萃精華液的配方安定性及皮膚保濕功效評估 * 薛秋燕 陳敬宇 詹錦豐 弘光科技大學 化妝品應用系 收到日期：102.10.14　 修訂日期：102.11.7　 接受日期：102.11.22 摘要 o o 本研究以新鮮雪耳水萃物凍乾 （WAF-W ）並調製成精華液 。雪耳水萃精華液經-5 C 、25 C 、 o 45 C及加速溫度循環測試的安定性測試3個月 ，產品氣味 、顏色 、pH值及混濁度沒有明顯改變 ， 此外產品也無結晶及沉澱的現象 。11位受測者參與為期四週的皮膚保濕試驗 ，左半臉使用含市售 耳類保濕成分精華液 ，右半臉使用雪耳水萃精華液 。皮膚的經皮水分散失率(TEWL) ，在使用前為 12.16 ，在使用雪耳水萃精華液2週及4週後 ，分別下降到9.09及6.9 1 。皮膚的狀態從原來的健康狀態 (TEWL值10-15) 變成非常健康狀態 (TEWL值0-10) 。皮膚的含水量在使用前為76.92 ，在使用雪耳水 萃精華液後2及4週後 ，分別上升至77.66及86.42 。而含市售的耳類原料的精華液 ，在使用2週及4週 後 ，經皮水分散失率(分別為12.73及11.77)及皮膚的含水量(分別為73.1及79.78)與使用前相比也都有 改善的情形 ，但都不如雪耳水萃精華液 。本研究顯示雪耳萃取物在配方具有良好的安定性及具良好 保濕功效 ，可開發為化妝品及皮膚外用原料 ，並深具潛在價值 。 關鍵詞：雪耳 、安定性 、經皮水分散失率 、皮膚保水力 。 ＊通訊作者：詹錦豐 43302 臺中市沙鹿區臺灣大道六段1018號 電話：04#5314 E-mail：cfchan@sunrise.hk.edu.tw 43 ．雪耳水萃精華液的配方安定性及皮膚保濕功效評估． 壹、前言 是一種木生菌 。雪耳含有豐富的蛋 白質 、維生 素 、胺基酸 、脂肪酸組成 ，且脂肪酸多為不飽 由於現代人肌膚越來越容易乾燥缺水 ， 和脂肪酸(王延群 ，20 11) ，優良其口感佳具有毛 與全球氣溫升高 、污染嚴重等有關 ，因膚溫上 Auricularia p olytricha )及銀耳的優點 ，但因 木耳( 升越高 ，不只油脂分泌更旺盛 ，水份也會隨著 價格高 ，目前食用情形並不普遍 。對於其在皮 汗腺排掉 ，讓乾燥現象更明顯 。此外 ，環境污 膚的保濕作用也不清楚 。 染 、紫外線曝曬 ，則會使體 內自由基增加 、新 天然 、安全的美容保養產品 ，是近年來 陳代謝變慢並加速老化 ，使角質層間隙變大 、 國際化妝品的訴求主流 。雪耳的利用以食用為 鬆垮 ，也會加速水分流失 。已有許多的科學