孕晚期的饮食营养.pdfVIP

妊娠 29周开始至 40周 物性食品摄入，尤其尽量多吃些 时还会发生腭骨及牙齿畸形、不 晚期 ，即8～10个月。在 鱼，不仅有利于／lflJ[,健脑、增智， 对称现象。为满足大量钙 的需 期 。胎儿发育迅速 ，是孕 还可降低早产的概率。同时可 要 ，应选食海带、紫菜、虾米 、虾 儿对蛋 白质、钙、铁等物 适量吃一些豆类蛋 白质，如豆腐 皮等食物，《中国膳食居民指南》 最多的时期，需要更多的 和豆浆，其蛋 白质含量丰富，并 建议，妊娠后期钙的供应量每 日 给。同时孕妇还要为分娩 除去了难 以消化的纤维素和大 应达到 1500毫克。为 了促进 哺乳作准备。 豆中的抗营养因子，提高了蛋 白 钙的吸收，孕妇在多吃含钙丰富 质消化吸收率。 的食物的同时，还应摄入适量的 晚期白c)营养要求 3．摄入足量的钙 维生素 D，它能促进钙 的吸收。 到妊娠后期。为了满足孕妇 含维生素D丰富的食物有鱼肝 保证能量供给 油、禽蛋等。 般应不低于孕 中期 的供 4．保证足够的铁供给 三至孕 晚期的最后 2周 ， 孕晚期胎儿肝脏 以每 日5 脂肪和糖类等热量摄入， 毫克的速度储存铁，至出生时储 儿长得过大 ，影响分娩。 量可达 300～400毫克，故孕妇 应多食含铁量高的食物。如孕 晚期母体子宫、乳房和胎 健康和胎儿增长的需要，摄入的 妇对铁摄入量不足，会影响胎儿 ， 蛋 白质约需存储380克。 钙量必须增加。胎儿牙齿和骨 体 内铁的储存，孩子出生后易患 重 由28周的 1000克增 骼所需的钙在这个时期明显增 缺铁性贫血。所以要注意含铁 马的3000克左右，其蛋 加，iJflJL体 内的钙一半以上是在 食物的摄入，如芝麻酱、海带、香 储也是最多的时期。为 怀孕期的最后的2个月储存下 菇、田螺、芹菜、黄豆等，以补充 B期蛋 白供给量应在原有 来的。如果孕妇的饮食中缺钙， 铁质。 上每 日增加 25克。孕晚 胎儿会动用母体中骨骼的钙，致 5．摄入足量的水溶性维生素 证禽肉、鱼肉、蛋、奶等动 使孕妇发生软骨病。fJf1)L缺钙 充足的水溶性维生素是孕晚 百 姓 期所必需的，维生素 B 尤为重 炒菜花(菜花200克)、紫菜汤(紫 制法 ：肋条洗净，切成方块， 要。妊娠后期维生素 B不足 ， 菜 10克、虾皮 10克) 放入沸水 内焯一下，捞出放入清 易引起呕吐、倦怠、机体无力，还 晚点 ：猕猴桃 10O克 水 内漂清 。锅置火上，放入植物 可影响分娩时的子宫收缩，使产 油烧热，下肋条、葱段、姜块煸 程延长，分娩困难，胎儿缺乏维 三、罕晚期食谱推荐 透。倒入沙锅，加清水(漫过肋 生素 B 还容易引起脚气病。 条为度)、料酒，小火炖至牛肉酥 6．摄入充足的必需脂肪酸 1．莲蓬豆腐 烂，加入精盐、味精，撒入青蒜丝 孕晚期，除需大量葡萄糖供 原料 ：豆腐 300克，鸡蛋清 即可 。 胎儿迅速生长和合成体 内糖原、 4个，青豆72颗，淀粉5克，精盐、