山西大院旅游产品存在问题及对策探究.docVIP

山西大院旅游产品存在问题及对策探究摘要：本文以山西大院旅游产品的目前状况为基础，探讨了其在发展中存在的问题，从一个较新的视角提出了解决这些问题的方法。 关键词：山西旅游产品 大院旅游产品 山西有着悠久的历史文化底蕴，是华夏文明的发源地。在山西，从南到北都有一些保存完好的老房子、老宅子，建筑学家称之为民居，当地人则叫它为“大院”。山西的大院，集中于晋中地区，除了乔家大院，还有王家大院、曹家大院、渠家大院、常家庄园等。它们是中国近代社会的一大缩影是近代中国辉煌与没落的见证，是一部晋商发迹史，一本近代“商业圣经”。上个世纪80年代，在市场和政府的半推半就中，大院文化的旅游产品体系逐步构建起来。也正是大院文化这颗新星，挽救了20世纪90年代的山西旅游业，为山西的旅游文化发展树起一座丰碑。 一、旅游产品的概念 对于旅游产品，我们首先应该明确一下其概念。历来学术界对旅游产品的定义存在着极大的分歧，以下稍作列举： “旅游产品是提供给旅游者消费的各种要素的组合，其典型和传统的市场形象表现为旅游线路”（魏小安、冯宗苏，1991）。 “旅游产品是旅游经营者所生产的，准备销售给旅游者消费的物质产品和服务产品的总和。旅游产品可以分解成为三个部分：旅游吸引物；交通；接待。其中旅游吸引物的地位和作用是首要的，因为它是引发旅游需求的凭借和实现旅游目的的对象”（肖潜辉，1991）。 “旅游产品是旅游者为了获得物质和精神上的满足通过花费一定的货币、时间和精力所获得的一次旅游经历”（陶汉军、林南枝，1994）。 “在市场经济条件下，旅游产品是旅游服务诸行业为旅游者满足游程中生活和旅游目的需要所提供各类服务的总称”（申葆嘉，1999）。 “旅游产品是指为满足旅游者审美和愉悦的需要而在一定地域上被生产或开发出来的以供销售的物象与劳务的总和”（谢彦君，1999）。 综而观之，笔者认为谢彦君的狭义旅游产品论较为科学。即旅游产品可以有物质实体，也可以仅仅是某种现象；各种媒介要素（包括饭店、交通设施等各种接待性产业要素）不是旅游产品，但可以构成旅游产品利益的追加组成部分；旅游产品不包括旅游购物品。 二、山西大院旅游产品目前存在的主要问题 （一）产品之间缺乏差异性，难以吸引游客 山西的大院旅游产品是一种资源依托型旅游产品，是依赖于旅游资源所开发的产品。目前，晋中地区的大院之间缺少旅游产品的本质性差异，基本以晋商大户民居的建筑装饰为吸引物，大多是一种以建筑与文物展示为主的旅游产品。这种状况导致各大院只有通过扩大建筑规模、增加展品数量和等级，才能建立竞争优势。旅游者在选择目的地的时候，考虑最多的是旅游产品的个性化，作为一个成功的旅游产品，不一定要有多高的历史价值、建筑价值等，但必须要有吸引目标客源市场的独特魅力。而山西的大院旅游产品，形式单一，各大院没有突出自己的个性化差异，很难吸引到游客。 （二）产品结构单一，参与型和休闲型旅游所占份额不足 在吃、住、行、游、购、娱上，山西的大院旅游产品往往只体现在“游”上。举“食”为例：中国的面食在山西，而山西的面食则在晋中。可是，来晋中旅游的人们很难全面、到位地品尝到晋中面食。晋中大饭店开了不少，但都是川菜或粤菜，根本见不到正宗的山西面食。旅游不仅仅是观光，仅仅是观光的旅游，缺乏其他行业的互动性和参与性的旅游，其发展是不长久的。晋中大院旅游产品缺乏一个完整的配套体系，围绕大院旅游产品的核心价值而做的多重价值追加并不完善，游客们白天参观大院，晚上则纷纷返回太原。另外，体验旅游是游客和服务人员以个性化的方式参与其中，让游客获得强烈的感官体验，而山西的大院旅游产品在抓住游客的这一消费心理上，显然做得不够，从而导致参与型和休闲型旅游所占份额不足。 （三）产品整体促销能力差，缺乏完整的产品体系 目前，山西晋中大院旅游产品宣传促销力度和资金投入还不够大，在宣传促销时，只考虑竞争，结果是花费了大量的宣传费，却没有得到应有的效果，游客知道的可能还只是其中的某一两个大院，对于晋中的整个大院旅游产品并不了解，甚至不知道。而且，山西大院旅游产品的主体消费者仍集中在周边和华北地区，除了乔家大院有部分东、南地区游客和海外游客以外，其他大院的客源仍局限在原有的地区，没有向全国范围内扩展，更不用说海外了。这都和整体宣传促销不力有关。旅游产品形成系列，并不断创新，以适应不断变化的市场需求，这是影响旅游业竞争力强弱的重要因素。而山西的大院旅游产品还未能形成完整的产品体系，这为山西发展旅游强省带来了一定的制约。 三、解决方法 （一）挖掘资源内涵，创新产品特色 要解决山西大院旅游产品的同质性，必须深入挖掘区域内各景点晋商文化的内涵，以市场为导向，结合自己的资