辽宁省盘锦市有机水稻发展现状及分析.docVIP

辽宁省盘锦市有机水稻发展现状及分析摘要:文章旨在对辽宁省盘锦市有机水稻效益模式进行研究,并结合当地资源优势,依据有机农业的要求,进行有机水稻生产的综合分析,以其对推动盘锦有机水稻生产发展起到积极作用。 关键词:有机水稻;种植模式;效益分析 中图分类号:S511 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-06-0125-1 0 引言 盘锦市位于辽河三角洲中心地带,稻作历史久远,种植优质水稻具有得天独厚的区域与资源优势,盘锦大米是国家名牌产品。水稻生产是盘锦市农业的主导产业之一,也是农民增收的主要来源之一。但是农业生产仍没有完全脱离“投入高、消耗大、效益低”的老生产模式,并且生产基础薄弱,严重缺乏后续力量,没有充分发挥本地区的资源优势,更没有把资源优势转化为经济效益,这是摆在我们面前的一个重大问题。对此,探索出行之有效的解决途径是很有必要的。 1 研究背景 1.1 有机水稻的概念与发展意义 生态食品(含天然食品),也称有机食品,是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过一系列的认证机构认证的一切环保安全型农产品,包括蔬菜、粮食、水果、水产品、奶制品等等,同样,有机水稻即属于这一类产品。 我国是水稻生产和需求很大的国家,如今人们对食物品质和消费理念因生活质量提高而发生重大变化,因此有机稻米生产及后续的发展有着重要的意义。 1.1.1 有利于水稻产品结构和生产结构的调整 现如今我国实施农业与农村经济结构战略性调整的重要内容包括水稻产品结构和生产结构的调整。 1.1.2 国内外市场的需求的增加 随着人们对有机水稻需求的增长,在促进农村经济增长的同时,有利于满足国内、国外市场需求。 1.2 国内外有机农业发展的典型模式 1.2.1 有机农业在国外的典型模式 世界各国都有自己的生产体系和规格指标。在美国,具体做法是:(1)采用现代管理模式,并注意保护生态环境;(2)控制农药、化肥的使用;(3)采用作物轮作的方式;(4)病、虫、草害通过农业措施及生物措施防治。综合起来主要有两种模式,即“公司+农户”模式和合作社模式。 1.2.2 有机农业在国内发展的典型模式 我国有机农业的生产模式多种多样,但目前有机农业生产普遍采用“贸易公司十农场”模式。 2 盘锦市有机水稻发展优势及劣势 2.1 优势 盘锦市具有得天独厚的基础条件与优势:一是区域比较优势。盘锦地处辽河三角洲中心地带,城乡居民对优质稻米的需求量呈不断增长势头;二是自然资源优势。盘锦光、温、水和土壤等自然资源适宜于常规和杂交粳、糯稻的生长发育,有利于发挥优质品种的产量潜力和品质优势;三是品种选育优势;四是栽培技术优势。 2.2 劣势 盘锦水稻生产能力较高,总量供应较为充裕但受计划经济思想的束缚,稻米产业化发展相对滞后,稻米产、加、销产业链严重脱节,没有形成盘锦米业应有的整体优势。具体表现在以下几个方面:一是粮食稳定增产的基础不牢;二是农业生产方式比较粗放;三是农业产业化水平较低;四是加工粗放,品牌意识淡泊。就稻米产后而言,纵然稻米加工企业较多,但由于加工能力弱,市场意识不强,产品不能很好地与市场对接,在国际、国内贸易中仍以“大路货”居多。 3 盘锦市有机水稻种植模式与营销模式以及发展策略 3.1 有机水稻种植的主体模式 3.1.1 模式一:水稻单作 以减少农业污染源,保护环境,生产优质、安全食品为目的,不使用化学肥料、化学农药。 3.1.2 模式二:稻鸭共作 选用米质较优,生产技术亦采用国外先进的栽培技术。 3.2 有机水稻种植的效益分析 3.2.1 试验的选址 2007年,将试验选址定为盘锦市大洼县,并选择单作田块、常规种植田块及稻鸭共作田块,每个田块面积为5亩,共选择3个田块。 3.2.2 试验的结果 本次试验对三种不同种植模式进行产量,物化成本、劳动力成本及净收益进行对比(见表1)。 表1 不同模式下经济效益比较(盘锦市大洼县-2007年) 种植模式 平均亩产 (kg/亩) 物化成本 (元/亩) 劳动力成本 (元/亩) 收购单价 (元/亩) 净收益 (元/亩) 有机水稻单作 256 85 115 4.5 952 有机稻鸭共作 275 115 175 4.8 1030 常规栽培 471 124 165 1.75 535.25 从表1中可以看出,水稻常规栽培模式产量最高,分别比有机稻鸭萍共作模式、有机水稻单作模式高出196kg和215kg;物化成本常规栽培模式投入最大;劳动力成本有机稻鸭共作模式投入最大;水稻收购单价常规水稻种植模式最少;每亩净收益有机