连锁零售业物流一体化整合.docVIP

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连锁零售业物流一体化整合

连锁零售业物流一体化整合众所周知,物流是一项重要的活动,任何类型的企业或机构都会进行物流活动;物流网络结构就是确定商品由供货点到需求点流动的结构。在物流集成领域中,连锁零售业的物流网络结构与其它行业有着较大的差异之处。 从图1中可以看出连锁零售有其显著的特点: 1)零售店铺与物流配送中心是物流网络中两个关键节点。较之一般行业,零售店铺承担着更多的仓储功能,与物流配送中心的互动更为频繁;而不仅仅是Dc向门店辐射。 2)零售店铺存在三种基本业态(大型店、中型店、小型店),其物流网络既有完全独立的部分,又有共享使用的部分。 因此,连锁零售业的物流网络应当基于店铺利益最大化的原则,通过物流配送中心的功能强化,实现物流事业整合,实现高新鲜度、高速度、高周转的无缝物流。 基于冈村多年以来在上海联华超市、联华便利、杭州联华、上海永乐、北京物美、九州通医药等诸多连锁零售业的成功项目经验,在物流集成过程中,连锁零售业的难点不在于如何设计与规划适当规模的物流配送中心,而在于如何将配送中心与店铺进行物流一体化整合。 店铺营销整合 连锁零售店铺会经常开展各种各样的促销活动,店铺营销的目的在于利用各种有效的方法和手段,使消费者了解和注意所销售的商品、激发消费者的购买欲望,并促使其实现最终的购买行为。过去,连锁零售商对店铺促销投入了大量的人力、物力,然而许多促销活动的结果并不令人满意。究其原因,正是忽略了物流与市场营销的内在联系,将物流与营销各自为政。 店铺营销与物流配送中心的整合,首先就是要将店铺促销从突发性行为转化为计划性行为,使配送中心得以及早准货,充分准备,避免销售损失。 如图2所示的营销计划,以周为单位,并制定月营销计划、季度营销计划、半年度营销计划以及年总计划。在营销计划中应尽量明确销售日、陈列日、商品送货日、固定价格变更日、宣传派发日等信息。这些日期,对配送中心的作业影响是非常巨大的,因此需要将这些计划信息在ERP系统中进行系统化管理,使每个相关部门尤其是物流中心,可以第一时间掌握最新情况,做好完全准备。 其次,物流中心应当根据不同的促销策略明确其管理重点,提升其管理水平。 例如,店铺基于节假日的促销,由于重大节假日客流量大、购买力强,非常容易存在断货或缺货现象,也非常容易造成囤货滞销积压现象,因而配送中心对库存的控制与管理就必须高度敏感。 又如,店铺基于市场变化的促销,譬如社会热点(如奥运会)、换季、品牌主题活动或者新品上市等,经常会大量使用赠送品、捆绑品,势必需要配送中心加强对附加商品与新品的管理力度。 再如,店铺基于库存清理的促销,由于为了迅速清理库存回收资金、或商品的保质期不佳、或因进货量太大造成大量库存积压,就需要配送中心可以精确掌握各个店铺的库存,做好有效的配送中心与店铺、店铺与店铺问的库存调拨管理。 由此可见,在连锁零售业中,物流与店铺营销的一体化整合,是店铺营销成功的有效保障;而成功的店铺营销也对物流提出了更高的要求,促进了物流管理工作,降低了企业的物流总成本。 店铺采购整合 连锁店铺采购的商品小部分由供货商直送,绝大部分由物流配送中心配送。如果能够基于物流能力的提升与物流成本的降低,基于配送中心与店铺的物流一体化整合,店铺订货模式就需要进一步改进。 1.店铺订货单位的改变 不规范的订货单位会大大增加配送中心的供货压力,如某品牌矿泉水在配送中心是通过型作业模式,存放于地打货位,快进快出。而店铺订购时,往往以瓶为单位,折合到箱数如3箱2瓶。配送中心则不得不拆零发货,大大降低库内作业效率。一旦基于店铺与物流中心的协作的思想,就应当规范商品的订货单位。表面看似乎限制了店铺订货的随意性,损害了店铺的利益,实质上是双赢的结局。对店铺,其库存可以合理化、进货作业合理化:对配送中心,其配送难度可以降低、配送效率得到提升。 2.店铺订货模式的改变 店铺订货有着各种各样的管理手段与技巧,需要综合考虑据其店内陈列排面、库存状况、销售回转、安全库存、促销品项、季节性、节假日、气候等情况才能计算出应订货的品项及数量。而目前店铺的订货模式,通常是允许所有门店每天、全部品类可以一次甚至多次订货。 零售业者对订货的时间与次数不做限制,主要是为了避免缺货现象、避免销售损失。但是,频繁订货与随意订货所造成的店铺依赖与责任不明,使得店铺不愿意下功夫去改善库存管理,使得店铺库存往往一方面居高不下,另一方面又频繁缺货。而与此同时,配送中心又往往疲于奔命。高频率、小批量的要货大大降低了配送中心的运作效率。 而事实上,店铺订货的合理、规范、计划既可促进店铺库存的管理,降低库存量,减少缺货,也可降低配送中心的劳动强度与难度。另外,此订货模式

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