饲粮营养素对dna甲基化的影响及其机制 - 动物营养学报.pdf

动物营养学报２０１３，２５（１２）：２８２４２８３２ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．１２．００７ 饲粮营养素对 ＤＮＡ甲基化的影响及其机制  邱　敏　董国忠 　王　玺 （西南大学动物科技学院，重庆市牧草与草食家畜重点实验室，重庆 ４００７１６） 摘　要：饲粮营养素如Ｂ族维生素、胆碱、能量、蛋白质以及矿物元素等可对机体ＤＮＡ甲基化 状态产生影响。营养素对ＤＮＡ甲基化状态的影响主要是通过营养素对一碳循环过程直接或间 接的影响来实现的。本文阐述了Ｂ族维生素（叶酸、维生素Ｂ ）、胆碱、能量、蛋白质和矿物元 １２ 素（硒、锌、镁和铜）对ＤＮＡ甲基化状态的影响及其机制，旨在为从分子角度调控畜禽营养代谢 和生产性能提供新的思路。 关键词：营养素；ＤＮＡ甲基化；表观遗传；机制 中图分类号：Ｓ８１１．３　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）１２２８２４０９ 　　真核生物的染色质作为调节遗传和变异的物 甲基化模式一般是在胚胎生长期由从头合成甲基 ［７］ 质基础，主要是由ＤＮＡ和组蛋白组成。染色质组 化转移酶ＤＮＭＴ３ａ和ＤＮＭＴ３ｂ建立的 ，在随后 蛋白的共价修饰以及 ＤＮＡ本身的修饰可影响基 的复制过程中及复制后由ＤＮＭＴ１维持甲基化状 ［２］ 因的表达，这种可遗传的变异修饰称作表观遗传 态 。而近年来的研究表明必须在 ＤＮＭＴ１、ＤＮ 调控［１－２］。表观遗传学是在 ＤＮＡ序列不发生改 ＭＴ３ａ和ＤＮＭＴ３ｂ的共同作用下，ＤＮＡ甲基化状 变的情况下，研究基因的表达产生可遗传变化的 ［８］ 态才能得以稳定维持 。ＤＮＡ甲基化主要发生 ［３］ 学科 。表观遗传过程的分子基础是复杂的，主 在胞嘧啶和鸟嘌呤二核苷酸序列岛（ＣＧＩ）。ＣＧＩ 要包括染色质结构的改变（ＤＮＡ甲基化、组蛋白 是指哺乳动物基因启动子及其附近含有大量胞嘧 修饰和染色质重组）以及ｍｉｃｒｏＲＮＡｓ（ｍｉＲＮＡｓ）调 啶和鸟嘌呤二核苷酸（ＣｐＧ）位点的区域。最近关 ［４］ 控 。本文先就表观遗传进行概述，然后着重综 于胚胎细胞和成年动物组织的研究发现，非 ＣＧＩ 述各种营养素对机体ＤＮＡ甲基化状态的影响，并 也能发生甲基化。非ＣＧＩ的甲基化主要发生在基 对其机制进行探讨，旨在为从分子的角度调控畜 因编码区，也有极少数的发生于蛋白结合位点以 禽营养代谢和生产性能提供新的思路。 ［９］ 及增强子区域 。另外，研究表明在ＤＮＡ重复序 列的转录沉默子和内源转座子的ＤＮＡ甲基化在 ［１０］ １　表观遗传概述 基因组完整性的维护中有非常重要的作用 。 １．１　ＤＮＡ甲基化 １．２　组蛋白修饰