林嘉莉2a24 感想我觉得我和组员这次做的健康小食不是很满意,因为 .ppt

菠蘿 有營有款士多啤梨 牛奶與乳酪的營養比較 Zespri奇異果 * P.7 P.8 P.9 P.10 P.11 P.12 相片 製作時的困難 感想 感想 分工表 鳴謝 含豐富的維他命C，100克含有80毫克的維他命C，相比蘋果、西瓜、葡萄高出7至10倍之多，比橙或柑也高2、3倍，維他命C之高僅次於奇異果。 士多啤梨(少許) 約20 食 物 名 稱 卡 路 里 菠蘿(少許) 約25 乳酪(三分一杯) 約50 含豐富維生素C, 還含有可強健骨骼的錳. 此外, 鳳梨亦可促進消化, 紓解感冒症狀, 減少患癌症和心臟病的機會. 乳酪簡單地說就是將牛奶 (或原料奶)經過乳酸菌或酵母發酵而製成，而且消 化性比牛奶好。 奇異果(少許) 雪糕(半杯) 約15 約134 含有其他水果中少見的鎂－鎂有助於骨骼合成、蛋白質及能量代謝和維持神經系統的正常功能含高量的維他命C－可強化免疫系統，促進傷口癒合、鐵質的吸收。 食 物 名 稱 卡 路 里 把雪糕從冰箱拿出 在雪糕上加上乳酪 再加上已清潔完畢的水果粒 完成! 時間的掌握 雪糕的軟硬問題 外觀 烹調的先後次序 今次我們的雪糕到了評分的時候就已經熔掉了，即使是烹調的時候，雪糕也是一樣，不夠堅硬，因為我們沒有足夠的時間令雪糕變硬。烹調完了後，外觀跟我們想像的有一大段的距離，因為我們初初覺得外觀會很吸引，甚至會令人垂涎三尺，但製成品卻不如我們所願。當我看見之後．．．．．．我也感到有點兒噁心呢! 麥嘉惠 2A31 我覺得我今次的健康小食做得不是太好,我自己不是太滿意,因為我覺得我和組員在設計菜式時沒有考慮到一些問題,例如:雪糕會不會融,怎樣才能令雪糕沒有那麼容易融化,賣相有沒有問題,我們就這樣草草了事,到了要煮和演講的時候,準備又不夠充足,講稿的內容又不夠充實,以致失了很多分數。所以我想,經過這次經驗後,我做以後的專題報告一定要認真和要搜集足夠的資料,不要再像這樣,糊裡糊塗的了事,這樣才能取得高分數。 林嘉莉 2A24 封面,目錄,介紹,材料,感想, 相片 感想,分工表,製作時的困難,製作方法,營養價值,鳴謝 * * *