铁皮石斛多糖累积规律研究进展(综述).pdf

2013,42(4):367-372. Subtropical Plant Science 铁皮石斛多糖累积规律研究进展(综述) 叶 炜 （三明市农业科学研究院药用植物研究所，福建 三明 365509 ） 摘 要：铁皮石斛为我国名贵中药材，药用价值独特。在铁皮石斛的众多药用成分中，多糖是主要的有效成分。 本文综合近年来国内外在铁皮石斛多糖累积规律方面的研究，从种质资源、生理时期与部位、栽培技术及组织 培养等方面阐述铁皮石斛多糖累积的影响因素，为铁皮石斛高多糖品种的选育及栽培技术提供资料。 关键词：铁皮石斛；多糖；组织培养；综述 Doi: 10.3969/j.issn.1009-7791.2013.04.021 中图分类号：R284.2 文献标识码：A 文章编号：1009-7791(2013)04-0367-06 A Review of Research Advances on Polysaccharide Accumulation Pattern in Dendrobium officinale YE Wei (Institute of Medicinal Plant, Sanming Academy of Agricultural Sciences, Sanming 365509, Fujian China) Abstract: Due to the special medicinal value, Dendrobium officinale become one of the most famous medicinal herbs in China. Among the diversity active ingredients, polysaccharide is an important effective components in D. officinale . In this paper, germ plasm, physiological period, organ or tissue, cultivation techniques and tissue culture, progresses on polysaccharide accumulation pattern in D. officinale were summarized. Key words: Dendrobium officinal ; polysaccharide; tissue culture; review 铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo又名黑节草，是兰科石斛属多年生附生草本植物，为 [1] 我国名贵药材。据药典记载，铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热等独特的药用价值 。铁皮石斛的药 用部位是新鲜或干燥茎，含有多糖、生物碱、菲类、联苄类、芴酮化合物、糖苷类、氨基酸等多种成 [2-3] [4] 分，其中，多糖是铁皮石斛的主要有效成分 ，其多糖含量与铁皮石斛的口感粘度正相关 ，并在增 [5] [6] 强免疫力 、抗肿瘤 等方面具有重要作用。 多糖是一种高分子碳水化合物总称，指由糖苷键连接构成的超过 10 个单糖分子的大分子长链，通 常由几百甚至几千个单糖分子