厦门地区台湾松花型花椰菜高效生产技术.docVIP

厦门地区台湾松花型花椰菜高效生产技术台湾松花型花椰菜品质优、口感好，深受消费者欢迎，近年来占到市场份额的60%以上，种植面积逐年提高。由于台湾松花型花椰菜的生育特性与厦门本地紧花型品种有一定差异，为摸索其配套生产技术，自2003年以来厦门市集美区杏林街道办事处社区服务中心先后引进台湾庆农、农美、禾峰系列花椰菜品种30多个，通过一系列针对品种、播种期、施肥等的对比试验和示范，结合厦门地区的气候特点，总结出一整套台湾松花型花椰菜优质、高产、高效生产技术。 1 选用良种 根据多年品种对比试验中的观察、测评和示范的表现，认为农美45天、 清秀50天、庆农65天、清秀68天、庆农80天具有抗逆性强、高产优质等优良特性，且市场销路好，可作为厦门地区不同季节早、中、晚熟栽培的首选良种。 2 适期播种 花椰菜属低温长日照和绿体春化植物（主要以低温影响花芽分化），如过早播种则生育期延长，增加生产成本；过迟播种容易发生“早花”现象，产量极低。试验表明：早熟品种农美45天于 7月下旬－8月中旬、 清秀50天于8月播种为宜；中熟品种庆农65天、清秀68天于8月下旬－10月上旬播种为宜；中晚熟品种庆农80天于9月中旬－11月下旬播种为宜。 3 培育壮苗 花椰菜育苗主要有3种方式：（1）土床育苗，播种后25～30 d即可移入大田；（2）先经过土床育苗18 d，接着假植18 d，然后再移入大田；（3）营养钵育苗，苗龄25～38 d时移入大田。通过对这3种育苗方式对比试验的分析，认为营养钵育苗经济效益最好，该育苗方式定植成活率高，几乎无返苗期，且幼苗整齐度高，全田采收期短（3～4 d），利于集中采收上市。 3.1 苗床选择与准备 花椰菜不耐雨涝，应选择地势高燥、排灌良好、可就近移栽的田块作育苗床址。按每667 m2大田需要18（中晚熟品种）～22（早熟品种）m2的育苗面积来准备苗床。苗床应在播种前7～10 d整平、整实，厢面做成1.2 m宽，沟宽且深，确保遇到大暴雨时厢面不淹水。 3.2 营养土配制 所需营养土总量按每667 m2大田需要1.6～2.0 m3准备。配制时，就近选用近3年内未种植过十字花科蔬菜的肥沃园土3份和完全腐熟的优质农家肥（过筛）1份，1 m3营养土再加入三元复合肥（15-15-15）1.0 kg，充分混匀后备用。 3.3 营养土消毒 10月前播种的，可采用药剂与高温日照相结合的方式进行消毒，即育苗床先铺上厚度为0.1 mm的薄膜（起隔离作用），将已混匀的营养土按0.1～0.15 m的厚度平摊于薄膜上，随即用配制好的75%敌克松可溶性粉剂＋40.7%乐斯本乳油600倍液将营养土淋透，再覆盖一层同等厚度的白色薄膜，边缘用土压实、密封，以保湿、防雨淋，避免养分流失。暴晒1周左右，膜内高温可促进杀菌、杀虫效果。 3.4 播种 3.4.1 营养钵的选用 厦门地区秋季育苗常遭遇台风暴雨袭击，为便于集中保护，应选用较大规格（直径、深度均为10 cm）的塑料营养钵，培育35～38 d的大龄壮苗。晚秋初冬播种育苗的则可选用较小规格的营养钵或育苗穴盘，培育25～28 d的壮苗。 3.4.2 播种量与种子消毒 每667 m2大田需种量为：早熟品种18～20 g，中晚熟品种15～17 g。在播种前数小时将种子放入50%代森铵200倍液中浸种20 min，洗净晾干后备用。 3.4.3 装钵土 在播种前1 d或当天，统一装好营养土，边装土边振动营养钵，使营养土平实，高度达到离钵口1.2～1.5 cm处。考虑到种子的出苗率，装钵总数应比大田定植数多5%。 3.4.4 播种方法 播种前先淋洒“播前水”，使营养土进一步沉实，后于每钵“圆心”处播放1粒种子，再覆盖一层厚约0.7 cm的营养土。离钵口0.8 cm左右留出凹面，便于育苗期间喷水时凹面能有少量积水向钵体深处下渗。摆放营养钵时，应做到钵钵紧靠，并浇透“播后水”。 3.5 苗床管理 3.5.1 应用覆盖物进行调控 浇透“播后水”后，随即支起小拱棚支架，覆盖一层30目的防虫网（边缘用土压实），以防虫害及台风暴雨冲击。若是10月之前播种育苗的，应再加盖一层遮光率为50%的遮阳网，以降温、保湿。播种后至子叶完全展开，遮阳网应全天覆盖；第1片真叶露心至第2片真叶展开，改为晴天中午（每天浇完第2遍水至浇第3遍水前）覆盖；从2叶1心开始，逐渐减少遮阳网覆盖时间，直至第3～4片真叶展开时撤除。 3.5.2 灌水 整个苗期以保持营养土湿润为宜。营养钵育苗由于钵体容量较小，持水能力较差，失水较快，一般每天要比土床育苗多浇1遍水。夏秋季晴热天气，每天须浇水4次，即早、晚、午前、