桐庐县茶叶生产、流通问题对策探究.doc

桐庐县茶叶生产、流通问题对策探究摘要 桐庐县地处浙西北部，气候属北亚热带南缘季风区，温和湿润；土壤以黄壤类的山地黄泥土层为多，茶树生长的自然条件十分优越。桐庐产茶历史悠久，多年来，茶叶一直是桐庐大宗传统优势农产品，也是发展效益农业的重要产业，在全县农村经济、农民增收和出口创汇中占有重要地位。如何根据桐庐茶叶自身的发展特点，围绕经济发展目标制定相适应的生产、流通对策，抓住机遇，迎接国际大市场挑战，具有重要的现实意义。近年来桐庐县茶园面积大幅度减少，单位亩产产量低下，无性系良种普及率低制约了桐庐县茶叶生产的发展。虽然各级政府对茶叶流通问题非常重视，但依然存在消费者认同度、美誉度不高，市场竞争力不强，有的甚至还存在恶性竞争的问题。 关键词 桐庐县；茶叶；生产；流通 一、茶叶生产、流通发展概况 桐庐县现有茶园5.15万亩,名茶生产基地4.2万亩,主要分布在6个重点产茶乡镇；建立无公害茶叶生产基地3.55万亩、绿色食品茶、有机茶基地.18万亩，无公害茶厂25座，其中省级示范茶厂1家、县级示范茶厂8家，新发展无性系良种茶园163.3公顷，改造低产茶园300公顷。拥有茶叶专业市场二个，茶叶品牌专卖店70家，桐庐县雪水云绿茶产业协会一个,茶叶专业合作社6家,市级茶叶龙头企业2家、县级3家；涵盖全县六个重点乡（镇），其中，年成交额在1亿元以上的有10家，现已初步形成以茶叶专业市场为核心，茶叶专卖店和茶叶龙头企业为主体，茶叶加工企业销售为辅助，供应出口为补充的多形式、多渠道的茶叶流通市场体系。拥有以“雪水云绿”、“天尊贡芽”“五云曲毫”三只省级名茶为主的几十个绿茶系列品牌，其中，名茶“雪水云绿”于1991年获浙江省名茶证书，在参加国际、国家、省各级名茶评比中均获金奖，是全省唯一连续获得中国农业博览会金奖的名茶。但近几年来受周边县市的冲击，正面临“以质量求发展、以品牌树声誉”的新考验。 二、桐庐县茶叶生产、流通发展存在的的问题及制约因素 （一）茶叶生产存在的问题和制约因素 1．粗放经营、茶园面积下降，单位面积产出率低 目前桐庐县茶园面积5.15万亩，比历史最高年份的5.7万亩下降了.55万亩，茶园内多为本地有性系茶树品种，树龄老化，加之经营管理粗放，许多地方长期重采轻管，导致低产茶园面积逐年递增，据统计，桐庐县现有低产茶园2.6万亩，占全县茶园总面积的50%，桐庐县平均单产水平仅50公斤/亩，低于杭州市平均单产水平。各产茶乡镇之间单产水平悬殊较大，严重影响了桐庐县茶叶的整体生产水平。 2．无性系良种茶园发展严重滞后，难以适应形势发展的要求 桐庐县无性系良种茶园面积不到3500亩，占总面积5.15万亩的6.8%，而全省目前无性系良种茶园比例为37.8%，全市为20.8%，远远落后于省、市的平均水平；与邻近县市相比也有较大差距，如淳安县无性系良种茶园45000亩，占总面积的31%；建德市无性系良种茶园8000亩，占总面积的12.5%；(5)无性系良种普及率低已成为制约桐庐县茶叶生产发展的瓶颈。 3．产业化程度不高、龙头企业实力不强， 未能形成规模效益 桐庐县各种获奖的名优茶品类，达数十种之多，龙头企业也有数家，但数量和规模仍偏小，高档次、大规模的茶叶龙头企业比较少，特别是市场知名度高、产品覆盖面大、带动力强的国家级茶叶龙头企业至今还没有，总体存在规模小、实力弱，难以形成商品优势，获得市场份额，获取最大的经济效益；而且大多数茶树种植以农户为主体，茶园承包到户，小户经营，形不成规模经营。茶叶龙头企业与农民的利益联结上多数是松散型的。 4．现代茶叶高新技术在茶叶生产中的应用滞后 桐庐县茶叶生产、加工目前使用的加工机械陈旧，老化程度十分严重，一半以上使用年限已超过15年。目前全县有茶厂370余家，普遍存在“小、散、差”问题，相当一部分茶厂厂房简陋，设备陈旧，卫生设施差。产量小，市场规模也小，又是手工作业，在目前生产力水平下，某一个或某几个茶品种要形成一定的市场规模是非常困难的。同时，由于产业化程度不高，生产规模小，茶叶生产、加工企业自身进行技术改造，设备更新的能力缺乏，现代农业高新技术设施、栽培、先进的茶叶加工工艺设备等在桐庐县茶叶生产实际中的应用滞后，致使桐庐县茶叶生产、加工科技含量不高，制约了桐庐县茶叶生产向规模化、集约化、产业化的发展。(4) 5．专业合作经济组织服务水平低、组织制度不健全 虽然桐庐县专业合作经济组织有了一定的发展，但多数处于分散经营状态，没有与茶叶龙头企业和农民形成真正的利益共同体，大多数农民应对市场变化的能力较弱。相当一部分专业合作经济组织制度不健全，运作不规范，服务层次低，活动不正常，作用不明显。 （二）茶叶流通发展存在的问题及制约因素