从竹叶中提取叶绿素.pdfVIP

牙 膏 工 业 2008年第3期 从竹叶中提取叶绿素 阳东青 (江西生物科技职业学院330200) 在医药上可用于治疗传染性肝炎、慢性肾炎、急 性胰腺炎及治疗烧伤等。还有人认为叶绿素铜钠及 I 竹叶资源介绍 叶绿素铜可以作为补充微量元素铜的铜剂。 天然叶绿素多以蚕砂、雏菊、菠菜、绿藻等为原 最近，日本的一项研究表明，叶绿素有助于消除 料提取，以竹叶提取尚未规模开发。竹叶叶绿素含 体内累积的二恶英。专家指出，在二恶英由肝脏排 量高，每百克鲜竹叶含叶绿素达400～500mg，而且 出而被小肠吸收之前，纤维食物和叶绿素使二恶英 富含维生素 c、氨基酸、叶蛋 白与矿物质。 附着在上面，然后排出体外。另外，与维生素C、维 毛竹 (phyllostachyspubescensMaze1)属于单子 生素E及 B一胡萝 卜素相比，叶绿素降低致癌物质 叶植物纲 (Monocotyledoneae)禾本科 (Gramineae)。 毒性效果更好。 毛竹主要分布于浙、赣、湘三省，其种植面积可 占全 实验证明，叶绿素中所含叶绿素a的药物功效 国60％，在以上三省中，以江西气候最适宜毛竹生 能使人体组织细胞的活性增强。在临床上，叶绿素 长，被认为是毛竹生长和自然分布的中心。 a可防止伤 口感染，具有收敛伤 口、促进愈合的作 我国现有竹林总面积为5000余万亩，竹子约 用。尤其是在厌氧菌感染，引起伤 口变臭的情况下， 300亿株，以每株竹子再生竹叶2kg计，每年在竹叶 叶绿素a能帮助排除腐烂组织。叶绿色还可作干燥 中损失掉的叶绿素就在 2O万吨以上。因此，从竹叶 剂，使伤口干燥。术后服用叶绿素，可以减少抗生素 中提取叶绿素具有重大现实意义及广阔前景。江西 的用量。 的毛竹面积达 700万亩以上，占全国毛竹林面积的 叶绿素a对于消化道溃疡和消化道炎症有极好 23％左右，蓄积量为7．6亿株，占全国总量的25％， 的辅助治疗作用，能调节 胃液酸度，消除炎症，促进 年产量为 1700万株，均在全国各列前茅，而竹叶在 组织新生。溃疡病患者服用叶绿素后，胃病、恶心等 毛竹生产中曾作为废弃物。近年来以竹叶为原料提 症状可迅速减轻。叶绿素 a还能促进大小肠的蠕 取叶绿素，在江西省毛竹生产地已逐渐 出现，有的厂 动，对于便秘的老年人尤其有效。 家生产技术有所创新。 有人采用中美最新生物高科技，从海拔 1000米 以竹叶为原料制取叶绿素铜钠盐及叶绿素铜， 处的次原始森林中取高山野生楠竹竹叶、竹黄等，按 对充分利用竹冠资源，发展江西省经济尤其是毛竹 GMP标准动态萃取有效功能因子，因富含竹类多 产地经济大有好处。竹叶可全年采取，原料价廉易 糖、竹类黄酮、膳食纤维、叶绿素、类 SOD、有机硒、 得，每次采集竹叶不超过 10％是不会影响其生长 碘、铁、钙、锌、8种维生素和 l8种氨基酸等近60种 的，且老竹叶的叶绿素产率高。老竹叶即使不采集， 营养功效因子，可广泛应用于食品、医药保健品、化 也会 自然脱落，由竹叶提取叶绿素铜及叶绿素铜钠 妆品、饲料等领域。 盐后的残渣还可用作肥料或动物饲料。