万国交混调美味.pdfVIP

想吃俄罗斯寿司7也门炸鸡7台湾鱼配土豆条7 酒 。 日本意大利式细面条或牙买加鸡肉干加炒杂碎? 铃木说 ：“我不会把 意大利面条和 日本清酒一 如果不想 ，你总可以在曼哈顿一家新的 “布利 起上 。” 姆饼屋”享受烤牛肉。但是，如果你的确要品尝混合 在这座城市大概有几十家混合两 国或多 国风 民族风味的菜肴 ，那就忘掉 “布利姆饼屋 ”吧 ! 味的高档餐馆 。但是 ，还有其他许 多位置较为偏僻 在 昆斯又开了两家印度 中餐馆 ，在布鲁克林有 的小餐馆提供不那么常见的混合风味菜。 巴基斯坦一意大利餐馆和挪威粤莱馆 。在弗拉光的 中餐带牙买加风味 唐人街可 以找到爱尔兰一 多米尼加 、希腊一爱尔 “纳基萨基国际饭店”就是其中的一家。这个饭 兰、多米尼加一 意大利等多种混合风格的饭馆 ，还 店坐落在昆斯 区罗斯代尔一条僻静的街上。2O年来 有希腊人开的意大利 比萨饼店。 一 直做牙买加菜、中餐和带牙买加风味的中餐。店 长期以来 ，在对移民具有强烈吸 引力的纽约一 主厄尔 ·林恩是华人 ，来 自牙买加。他在长 岛还经 营 直可以看到各种跨文化烹调。但是 ，近几年来 ，纽约 着 一家有 250个座位 的 “纳基萨基 饭店 ”。他说 ，他 的移民聚居 区刮起一股烹调热 ，涌现出数十家混合 在牙买加 当过杂技演 员 ，人家给他起的绰号就是 的多民族风 味的餐馆 。一些身为移 民的餐馆老板 “纳基萨基”。 说 ，在纽约民族食品这一充满竞争的领域 ，进 行扩 与几十年前在曼哈顿开设的古 巴中餐馆类似 ， 张、混合与借鉴是值得的。 昆斯的牙买加中餐馆和越来越 多的圭亚那 中餐馆 这些餐馆 的对 象以移 民为主 ，它们在少数 民族 体现 了移 民本国的饮食特色。 文字的报纸上大做广告 ，靠 口口相传扩大生意。它 20世纪 ，很多华人作为契约劳工移居世界各地 们大多不会引起评论家和餐饮指 南的注意 ，也只有 的国家，包括古 巴、圭亚那 、牙买加、巴基斯坦和 印 那些最 富探险精神的食客才可能光顾。 度 。那些地方的中餐 (带有 当地 口味 )又被带到这 俄罗斯小馆卖寿司 里 。后来 ，在 昆斯的各个角落都 冒出这些国家的中 在布鲁克林布赖顿滩的俄罗斯小餐馆 已经卖 ． 餐——昆斯以拥有大量移民及许多外国餐馆著称。 了多年寿司。去年 ，一个乌克兰人在那儿开了一家 由于市场上的少数民族风味食品 已经饱和，移 名叫 “里维埃拉寿司烧烤屋 ”的饭馆。饭馆 有一份俄 民新开的餐馆可能比现有的餐馆 口味更特别。 罗斯式 的菜单 ，提供罗宋汤和腌鲱鱼 ，还有一份为 “筷子”自有印度风情 寿司柜 台专 门；隹备的菜单 ，顾客大多是俄罗斯移 昆斯 区埃尔姆赫斯特新开 的两家 印度 中餐馆 民。 的老板说 ，他们觉得这座城市 已经有太多的印度餐 为讲俄语 的顾客从一 只大大 的寿 司船上 夹菜 馆。他俩 (都是华裔印度人 )说 ，在经济低迷期，提供 时 ，29岁的餐馆老板阿列克斯 ·波多利 内说 ，这