便秘吃什麽可以预防.PDFVIP

便秘-吃什麼可以預防 羅仕榮/誠德中醫診所院長 便便不出來，是現代人的難言之隱。便便硬梆梆，待在身體裡面，讓人有如芒 刺在背，有苦說不出。許多人常為便秘所苦，長期便秘易增加罹癌機率。名導演 楊德昌日前因結直腸癌全身轉移去世的新聞，引起大家對這個文明疾病的注意。 一名十五歲國中女學生日前因大便用力引發腦中風，送高雄長庚急救後恢復意 識，但心臟收縮功能祇剩一半，迄今仍有生命危險。「別小看嗯嗯這種事」，醫師 提醒這類患者應避免憋氣或腹部用力，若便秘應及早就醫診治，並從飲食調整即 可改善便秘。 什麼情形叫做便秘？ 所謂的便秘指的是，一星期排便次數少於 3 次，糞便乾硬，呈顆粒狀，不易排 出。但不是適用每個人，每次排便都要用力嗯嗯也算，排便量少、便便又硬，就 是便秘。不過，即使每天排便，大便很硬，這也算便秘。 造成便秘的原因 造成便秘的原因很多，以飲食缺水、少纖維，作息生活緊張，忽視大便時機， 都會造成便秘，尤其夏天因天氣燥熱，水分大量流失，加上膳食纖維攝取不足， 更容易導致便秘。 便秘的併發症 這些乾硬的糞便在腸道停留的時間長，使的糞便或是毒素與腸壁接觸的機會 多、時間長，容易增加罹患腸道疾病、大腸直腸癌的機會。 中醫對便秘的治療 傳統中醫認為便秘是由於胃腸功能傳導失常，糞便在腸內停留時間過久，水分 被吸收，最後導致糞便乾燥、堅硬。一旦便秘，可能會引發許多症狀，如惡心口 臭、頭暈目眩、四肢無力，嚴重者還會併發痔瘡、脫肛等。 1. 熱秘：是由熱積大腸所導致的便秘，古時稱為「腸結」，病患會有大便乾硬、 腹疼腹脹、口乾口臭、面赤身熱、小便短赤等症狀。因體質有熱象又過度喜 食辛辣食物，導致體內陽熱之氣過於鼎盛，津液過度耗損所致。治療原則是 飲食清淡、忌食辛辣食物、養成定時排便習慣。 2. 氣祕：則好發於思慮過度或久坐少動的人，患者常有便澀難出、噯氣（氣從 胃部向口腔倒流，俗稱打飽嗝）頻作、腹疼腹脹、胃口不好等症狀。 1 3. 虛秘：則分為氣虛及血虛等，氣虛：病人主要是因為脾胃功能虛，大腸傳導 功能低下，大便不乾硬但無力排便、排便後感到疲乏、氣喘頭汗、頭昏面白； 血虛：患者通常頭暈目眩、心悸、夜寐不寧、唇甲色淡等症狀，並見脈象細 微情形。因血虛不能下潤大腸而使腸道乾澀，常有大便乾硬。治療原則是多 運動，多食桂圓、紅棗、山藥以健脾益氣、養血，也要養成定時排便習慣。 4. 寒秘：此類患者大多是身體陽氣不足，而致虛弱或年老體衰，凝滯腸胃而使 大便艱難。常見症狀有小便清長、四肢冰冷、腹脹腹疼、喜熱惡冷體質、舌 淡、苔白、脈沉。宜飲食營養豐富，但切忌生冷、瓜果及偏涼食物注意保暖， 以防寒邪侵襲。 吃什麼預防便秘 許多人常為便秘所苦，對付便秘有的人會吃點瀉藥，但長期服用對身體很可能 會造成傷害。大便排出困難或數日排便一次者就是有便秘情形，有便秘的患者應 及早就醫診治方可早日痊癒，平時則應養成定時排便習慣。夏季盛產的蔬果食材 選擇很多，只要從飲食調整即可改善便秘，減少並預防腸道疾病的發生。 A.水果類 大部分的水果都含有豐富的膳食纖維及水分，建議多選擇以下的當令水果： ◆奇異果：奇異果含的豐富膳食纖維、寡糖，可增加保水性，軟化糞便，其特有 的含硫蛋白分解?亦可促進腸道蠕動。兩顆奇異果即可提供每天所需的維生素 C 的量，熱量只有 80 大卡，吃多了也不會變胖。奇異果還可以改善睡眠，讓心情 愉快。 ◆香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利於腸道中有益菌的生長，當有益菌 在繁殖時，會產生一些有機酸，能刺激腸道蠕動，改善便秘。 ◆鳳梨：含有豐富的醣類、酵素、維生素及膳食纖維，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔 素等營養素。纖維質可以潤腸通便，鳳梨蛋白酶可以幫助蛋白質分解，有利於消 化與腸道健康。 ◆火龍果：含豐富的纖維質及果膠，有助於保水性，可以消食健胃，潤腸通便， 另含有維生素 A、C、B1、B2 及胡蘿蔔素等營養素。 ◆芒果：含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素 C、B1、B2 及礦物質鈣、磷、 鐵、鉀等。膳食纖維可以幫助消化，腸胃的蠕動，預防便秘。此外其所含的豐富 的β胡蘿蔔素，可以幫助保護眼睛。 B.蔬菜與根莖類 至於夏日當季的蔬菜，劉珍芳推薦以下幾種： ◆竹筍：竹筍中所含的