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葡萄糖酸替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能、 屠宰性能和免疫机能等的影响 摘要 本试验旨在研究基础日粮中添加葡萄糖酸替代饲用抗生素对黄羽肉鸡生产性能、屠 宰性能、免疫器官指数、肠道重量、肠道内容物细菌数量、肠黏膜免疫和回肠有机酸的 影响，评价葡萄糖酸替代饲用抗生素的可能性及适宜的添加剂量。将180只1日龄的黄 羽肉鸡随机分为5个处理组(每个处理组3个重复，每个重复12只)。分组情况：阴 性对照组饲喂基础日粮；阳性对照组在基础日粮中添加饲用抗生素(0．39／kg的那西肽 别添加1、2、3 g／kg的葡萄糖酸。试验鸡采用四层笼上公母混养，在规定的时间测定生 产性能，进行屠宰试验，计算免疫器官指数、肠道指数，测定肠黏膜重量、肠黏膜蛋白 质含量、碱性磷酸酶活力、肠道内容物细菌数、肠黏膜溶菌酶含量、回肠内容物中有机 酸浓度。结果显示： (1)81d时各组黄羽肉鸡的平均体重(堙)分别为2．72、2．66、 2．60，差异不显著(尸0．05)，日粮中分别添加1、2，3 g／kg的葡萄糖酸替代饲用抗生 素，黄羽肉鸡81d体重、饲料转化率、胴体品质等指标上各组间无显著差异(PO．05)。 (2)基础R粮中添加不同水平的葡萄糖酸具有提高黄羽肉鸡免疫器官指数的趋势(尸 0．05)。(3)基础日粮中添加不同水平的葡萄糖酸可提高黄羽肉鸡肠黏膜蛋白质含量、 肠黏膜碱性磷酸酶活力，表明葡萄糖酸对肉鸡肠道发育有影响。(4)基础日粮中添加不 同水平的葡萄糖酸可降低黄羽肉鸡肠道内容物中的细菌数，45d肠黏膜溶菌酶的含量明 显降低，77d肠黏膜溶茵酶的含量和十二指肠黏膜蛋白质中SIgA的含量升高。(5)基 础日粮中添加不同水平的葡萄糖酸可提高黄羽肉鸡回肠有机酸的浓度。综合黄羽肉鸡 81d体重、料重比、死亡率等生产性能指标来看，用葡萄糖酸替代黄羽肉鸡Et粮中的饲 用抗生素是可能的。用葡萄糖酸替代黄羽肉鸡日粮中的饲用抗生素，对改善动物机体免 疫机能、促进肠道健康具有积极作用。 关键词：葡萄糖酸；饲用抗生素；黄羽肉鸡；生产性能；屠宰性能；免疫机能 T The Effectsof Antibiotics Replcing FeedAdditivewithGluconic AcidonProduction Characteristicsand Performance，Slaughter ImmuneFunctionofthe YellowChicken Abstract The was conductedto theeffectsof experiment acid antibioticsindieton study gluconic replacing productionperformance，slaughtercharacteristics，immune contents organindex，intestinal weight，intestinal ofbacteriaand acids intheileumofthe chickenandalso organic yellow evaluateth