植物提取物对动物健康的调控作用及其机理探讨.PDFVIP

20 12 7 1045 年第 期 : ， ， ， ． ［J］． ，20 12 (7 ):1045 文献著录格式 孙雨晴 陶新 徐子伟 等 植物提取物对动物健康的调控作用及其机理探讨 浙江农业科学 － 1049 ． 植物提取物对动物健康的调控作用及其机理探讨 1 ，2 2 2 ， ， 孙雨晴 陶 新 徐子伟 (1． ， 32 1004 ;2 ． ， 3 1002 1) 浙江师范大学化学与生命科学学院 浙江金华 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所 浙江杭州 : ， 、 、 、 摘 要 植物提取物中含有多种生理活性成分 摄入动物体内具有抗微生物 增强免疫 抗氧化 调节代 ， ， 。 谢等多重生理功能 且具有无残留和无耐药性等特点 是饲用抗生素的理想替代品之一 本文总结植物提取物 ， 、 、 对动物健康的调控作用 并着重从增强肠道上皮防御功能 调节肠道微生态结构 增强机体免疫和抗氧化等多 个层面探讨了其对动物健康的调控机理。 : ; ; ; ; 关键词 植物提取物 动物健康 肠道 免疫 抗氧化 中图分类号:S 567 文献标志码:A 文章编号:0528-90 17 (20 12 )07 -1045 -05 ， ， 过去几十年中 饲用抗生素对促动物生长和疾 官能基团表现不同生物活性 也是植物化合物复合 ， ， 。 病防治起到重要作用 但因其耐药性和残留问题 作用特点的物质基础 植物化合物的生理活性主要 。 、 、 、 迫使人们不得不寻找替代品 一些天然植物提取物 包括抗微生物活性 免疫增强活性 抗氧化活性 ， 、 、 。 含有多种活性成分 具有抑菌 抗氧化 免疫调节 代谢调节活性和神经调节活性等 抗微生物表现为 和代谢调控等多种功能，且不易产生细菌耐药性和 、 ， 杀菌或抑菌 抗病毒和驱虫等 如某些多酚化合 ［1］ ［2］