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中国畜牧兽医脂滴发育中代谢相关的结构蛋白研究进展雒诚龙邵伟赵艳坤余雄新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐摘要一般认为脂滴是脂肪细胞中甘油三酯的贮存器但近来研究发现细胞中脂肪的运输贮存与动员分解都是以脂滴为核心完成的种种现象揭示了脂滴在细胞内并不仅仅是一个简单的能量贮存器而更多地扮演着一个多功能细胞器的角色通过对脂滴结构进行分析发现脂滴以中性脂肪为核心表面覆盖单层磷脂结构并镶嵌多种功能蛋白即脂滴相关蛋白脂滴相关蛋白以不同形式协同脂滴参与调控脂代谢膜转运及信号转导等多个生理过程根据蛋白承载功能的不同可大
中国畜牧兽医
脂滴发育中代谢相关的结构蛋白研究进展
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新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐
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