金银花叶的抑菌活性和抗氧化性研究.pdfVIP

2008年第3期 牙 夤 工 业 29 金银花叶的抑菌活性和抗氧化性研究 张 宁 曹光群 (江南大学化学与材料工程学院江苏 无锡 214122) 摘 要：采用滤纸片法和D值计算法研究了金银花叶中天然抗菌物质的体外抑菌 活性，采用分光光度法测定了其抗羟 自由基的氧化活性。抑菌实验结果表明，金银花叶 的乙醇提取物抗菌谱较广；乙醇提取物水溶液的乙酸乙酯萃取物抑茵效果最为显著，测 得其对金黄色葡萄球茵和大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为0．38％和0．50％。抗氧化 实验结果表明，金银花叶乙醇提取物具有一定的抗羟 自由基氧化活性，其 乙酸乙酯萃取 物在 lmg／mL的低浓度下就显示 出了较好 的效果。 关健词 ：金银花叶 抑茵试验 自由基清除 近年来，随着化妆品行业的飞速发展，人们对其 杆菌(Escherich