无公害蔬菜安全生产中农药使用技巧.docVIP

无公害蔬菜安全生产中农药使用技巧“无公害蔬菜”是指来源于良好的生态环境,经过法定部门检测,不含有毒物质或不含高残留农药;低毒低残留,农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其它有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜。 (1)“放心菜”也就是无农药残毒放心菜,只是检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药及其含量否超标,其检测标准高于国家限量而又远离造成中毒事件的发生。 有一些地区的农民由于不会识别各种病虫害,采用将许多药剂混合在一起,每隔一段时间用一次的防治方法是不可取的。这样一产出的蔬菜污染十分严重,恐怕他自己都不愿意吃。 (2)要做到及时用药。一种病虫害的发生,由轻到重都有一个过程,受害的程度也有一个由量变到质变的过程。即有一个防治的最佳时期。有一些病虫害当它发展到一定程度,就是用再好的农药也难以控制,特别是一些流行性的病害和爆发性的害虫。为了做到这一点最好有部门进行预测预报,指导农民及时进行防治。在一些缺乏预报的地区,可以根据病虫一年发生的时间采用提前用药的方法加以防护。这种防护和上面指出的滥用农药有着本质的区别。它是根据每年病虫害发生的规律有针对性的使用农药。所以我们原则上不反对打”保险药”,但是一定要有针对性。这样做表面上看是浪费了一些药,经过一定的时间你会发现这是一种省药的方法。 (3)按要求严格掌握农药的施用剂量和方法。任何一种药都有一个使用的最适使用量,用多了不仅造成浪费,而且往往会引起药害,加大对蔬菜和环境的污染。但是用少了不仅防治效果不好,有时还会诱导出病菌、害虫的抗药性。农药的施用剂量是和用药的浓度,与喷洒的速度(喷雾器的压力及行进的速度)有关系的。比较科学的方法是在喷洒过一段以后计算一下农药的用量,以此来调整喷药的速度。 (4)喷洒要做到细致均匀。有一些农民采用高浓度、快速度,或将旋水片上的孔扩大的方法施药,用这种方法喷洒,药剂不能很好地覆盖蔬菜的表面,不能起到良好的保护作用,而且使大部分的药剂都落在了地上,也是十分不可取的。一些有心计的农民使用小孔旋水片来增加雾滴细度,是一种可取的方法。 (5)合理地混用。所谓混用农药即在施药时将两种以上的农药按各自的浓度加在一起使用,以期达到事半功倍的效果。实践表明合理地混用,至少有以下三点好处: ①扩大防治对象。因为每种农药都有自己的有效范围,将其混在一起可以起到作用互补。例如:在使用菊酯类农药防治大白菜的菜青虫时,在药液中加一些克露,可以有效地兼治白菜霜霉病。如果大白菜发生菜青虫的同时还发生了蚜虫,光使用菊酯类的农药就不行了,可以和抗蚜威混用,用一次药即可以同时将这两种害虫都消灭掉。特别是使用液剂防治大棚蔬菜病害时,少用一次农药,可以少用不少水,有利于控制棚室内的湿度。 ②有助于提高药效。例如天王星对温室白粉虱的成虫防治效果很好,而对若虫的效果较差,往往在防治后过不了几天而温室白粉虱就又猖獗了起来。而扑虱灵可以抑制它的若虫孵化,将这两种农药混合在一起使用就可以取得比较持久的防治效果。 ③减缓或避免病菌和害虫抗药性。单一地使用一种农药容易使防治对象产生抗药性,将不同作用机制或有负交互抗性的农药混合在一起使用,就可以有效地克服或延缓抗药性的产生。但是,在混合时对使用的农药的理化性质必须了解,以免在混合后互相发生反应,降低药效或增加农药的毒性。此外,在混用时不可将过多的(3种以上)农药放在一起使用,这是因为混用时的浓度是单纯计算的,同样浓度的两种农药混用以后,药液浓度可增1倍,如果把3种以上的农药混在一起,这不仅增加了喷施的困难,过多的农药助剂还对蔬菜生长造成影响。 (6)要掌握病虫害的发生规律,尽量采用靶位用药。每种病虫害在他们发生的过程中都可能有薄弱的环节,将农药使用到这个环节上,就可以做到既省药又省工。如研究发现果菜类蔬菜灰霉病为害果实时,都是从两个部位侵入的,一个是萼果缝,一个是脐部。萼果缝发病是由败落的花瓣传入的,而脐部发病是由柱头传入的,我们称这两处是病菌攻击的靶位。根据这一规律提出了一种“局部二期联防”的措施。即在果菜类蔬菜的花瓣上用一次农药,然后当果实已膨大后再在果实的柱头上用一次农药。就可以对这穗果起到有效的防治作用。而往花瓣上施药可以和蘸生长素结合进行,这样用药不仅使用的药量少,还节省劳力。 (7)使用化学农药时不要过于单一,以避免病虫害发生抗药性。在使用化学农药防治病虫害时,如果单一使用一种药剂,会出现药效逐渐下降的问题。而且越是专化性强的农药就越容易失效。这多半是病菌和害虫产生了抗药性。研究表明,在对一种化学农药产生了抗药性以后,与他同类的药剂往往也会失效。这种现象被称为交互抗性。如:当灰霉病菌对速克灵产生了抗药性以后,再改用同属于二甲酰亚胺类的化学农药扑海因效果也会下降。在使用化学农药时还会出现相反的